[Eng-Esp] 🍲🏠 🍴 Rice with meat and vegetables for a simple family lunch | Arroz con carne y vegetales para un sencillo almuerzo en familia 🍴🏠🍲
Greetings, dear community, I hope you are charged with the best energy to enjoy this beautiful and blessed day.
Saludos apreciada comunidad, espero que se encuentren cargados de las mejores energías para disfrutar de este hermoso y bendecido día.
Rice is a very versatile and inexpensive cereal widely used in world kitchens, we can use it as a contour, prepare delicious desserts, drinks, croquettes and also as a complete meal; For which we do not need a lot of time or budget to enjoy a delicious meal, today I share a rice with meat and vegetables that I prepared for the family lunch, I invite you to accompany me step by step. Rice is a very versatile and inexpensive cereal widely used in world kitchens, we can use it as a contour, prepare delicious desserts, drinks, croquettes and also as a complete meal; For which we do not need a lot of time or budget to enjoy a delicious meal, today I share a rice with meat and vegetables that I prepared for the family lunch, I invite you to accompany me step by step.
El arroz es un cereal muy versátil y económico muy utilizado en las cocinas del mundo, lo podemos utilizar como contorno, preparar deliciosos postres, bebidas, croquetas y también como una comida completa; para el cual no necesitamos mucho tiempo ni presupuesto para disfrutar de una deliciosa comida, hoy les comparto un arroz con carne y vegetales que elaboré para almorzar en familia, los invito a que me acompañen al pasa a paso.
Ingredients:
300 grams of beef
2 cups of white rice
4 cups of water
1 carrot
1 white onion
2 sticks of celery
3 hot peppers
1 teaspoon of grated turmeric
1 teaspoon grated ginger
1 teaspoon dried oregano
1 teaspoon garlic powder
1 red bell pepper
Neutral oil
Salt and pepper to taste
Ingredientes:
300 gramos de carne de res
2 tazas de arroz blanco
4 tazas de agua
1 zanahoria
1 cebolla blanca
2 ramas de apio
3 ajíes picantes
1 cucharadita de cúrcuma rallada
1 cucharadita de jengibre rallado
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de ajo en polvo
1 pimentón rojo
Aceite neutro
Sal y pimienta al gusto
Now get to the pots! ¡Ahora manos a las ollas!
🍲 I chopped all the vegetables into cubes, from the celery I only used the stems and the leaves I reserved for another recipe, I love the combination of the celery with the meat, I think it gives it a special flavor and is also quite protagonist.
🍲 Piqué todos los vegetales en cubos, del apio únicamente utilicé los tallos y las hojas las reservé para otra receta, me encanta la combinación del apio con la carne, pienso que le da un sabor especial y es también bastante protagónico.
🍲 I bought a meat that is cut into strips, in my town they call it meat for pepitos, and I cut it a little smaller for this recipe.
🍲 Compré una carne que viene cortada en tiritas, en mi pueblo la llaman carne para pepitos, y la corté un poco más pequeña para esta receta.
🍲 I usually don't have time to marinate the meat, but luckily when I returned from my walk on the beach yesterday, I took a little time and put the meat to marinate with a little dried oregano, garlic powder, and ginger, d this way you will have a lot of flavor.
🍲 Por lo general no me da tiempo de marinar la carne, pero ayer afortunadamente cuando regresaba de mi paseo por la playa, saqué un poco de tiempo y coloqué la carne a marinar con un poco de orégano seco, ajo en polvo, y jengibre, d esta manera tendrás mucho sabor.
🍲We fry the vegetables and then add the meat to seal it.
🍲 Sofreímos los vegetales y luego le añadimos la carne para que se selle.
🍲 Then we add and rice and integrate it well with the vegetables and meat.
🍲 Luego agregamos y arroz y lo integramos bien con los vegetales y la carne.
🍲 We add the water and let it cook until the rice absorbs the water.
🍲 Agregamos el agua y dejamos que se cocine hasta que el arroz absorba el agua.
Serve and enjoy! / ¡Servir y disfrutar!
I hope you liked it and are encouraged to prepare it.
Thanks for joining me, until the next recipe ...😉
Espero que les haya gustado y se animen a prepáralo.Gracias por acompañarme, hasta la próxima receta…😉
Las fotografías son de mi autoría com mi celular Samsung Galaxy A12
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Excelente y muy bien presentada su preparación la felicito. saludos
Hola @roquiro2, muchas gracias por tu amable comentario. 😊