ESP/ING ALBÓNDIGAS DE LENTEJAS.



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Saludos cordiales comunidad. Hoy es de mi agrado compartir con ustedes una receta. Aproveche la ocasión ya que preparamos en mi casa unas lentejas a la hora del almuerzo y se me ocurrió a partir de este ingrediente base, preparar unas albóndigas hechas en casa . En conmemoración del día mundial de las legumbres que ya se acerca en el mes de Febrero .Las lentejas son ricas en ácido fólico, hierro, potasio y magnesio y nos proporcionan proteína de origen vegetal. Por lo tanto su consumo regular nos aporta grandes beneficios a nuestro organismo . Sin más preámbulo les comparto la receta.

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Warm greetings community. Today it is my pleasure to share with you a recipe. I took advantage of the occasion since we prepare lentils at my house at lunchtime and it occurred to me to prepare homemade meatballs from this basic ingredient. Lentils are rich in folic acid, iron, potassium and magnesium and provide us with vegetable protein. Therefore, their regular consumption brings great benefits to our organism. Without further ado, I share with you the recipe.



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INGREDIENTES:

☑️ Una taza mediana de lenteja
☑️ 7 cucharadas de harina de trigo
Sal al gusto .

☑️ Un huevo

☑️ Aliños previamente sofritos ,y picaditos en trocitos muy pequeños ajo , cebolla , pimentón , ajo porro y cilantro.

Y por último aceite para freír .

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INGREDIENTS:

☑️ One medium cup lentils.

☑️ 7 tablespoons of wheat flour
Salt to taste .

☑️ One egg

☑️ Aliños previously sofritos ,and chopped into very small pieces garlic , onion , paprika , garlic porro and cilantro.
And finally oil for frying.



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MODO DE PREPARACIÓN:

1️⃣ En un recipiente, colocas la lentejas previamente cocidas
Ir incorporando cada uno de los ingredientes antes mencionado
Amasar o mezclar todo.

2️⃣ Hacer pequeñas bolitas y por último freír y listo .

3️⃣ Puede acompañarse con aderezo o salsa , roja o salsa tártara .🤤

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MODE OF PREPARATION:

1️⃣ In a bowl, place the previously cooked lentils.
Go incorporating each of the ingredients mentioned above.
Knead or mix everything together.

2️⃣ Make small balls and finally fry and ready .

3️⃣ It can be accompanied with dressing or sauce, red or tartar sauce.



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- PASO 1 / STEP 1

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  - PASO 2 / STEP 2

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 - PASO 2 / STEP 2

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 - PASO 3 / STEP 3

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Gracias por seguirme y leer mis publicaciones. Me despido hasta una nueva oportunidad. utilice las aplicaciones Stylish Text Y gridart. Todas las fotos son de mi autoría.Utilice el traductor www.DeepL.com

Thank you for following me and reading my publications. I'll say goodbye until another opportunity.
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All photos are of my authorship.
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Hola @miky2409, buenos días. Esta receta es interesante, pues es una alternativa para consumir de una forma diferente las lentejas. Quería hacer dos sugerencias: La primera, que seas más constante en la interacción con otros compañeros Hivers, mediante visita a sus post, votos y comentarios, esto garantiza que puedas conocer y darte a conocer con los demás, y también a fortalecer el sentido de comunidad, que es precisamente lo que debería prevalecer en la plataforma.

Mi segunda sugerencia es la siguiente: Está muy bien que salgas en las fotos de la preparación de tus comidas, ojalá siempre los usuarios incluyeran algunas fotos elaborando las recetas, pues esto nos permite conocerlos; pero no es preciso que salgas en todas y cada una de las fotos, con que estés en dos o tres es suficiente, trata de privilegiar la comida porque de eso se trata tu post, enfocándola mejor, haciendo tomas de mayor calidad, siempre sin olvidar que el plano fotográfico debe mostrar algo del contexto de la elaboración del plato; y también que incluyas una foto final del producto, cuando ya está servido o emplatado.

Espero estas sugerencias sean útiles para tí.

Saludos.

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