¡Ajicero de Picante Casero!
(Edited)
Preparación de un rico picante casero, muy sabroso y con un aroma espectacular.
▶️ 3Speak
Estimados amigos de Steemit, aquí mi vídeo elaborando un "Ajicero de Picante Casero", el ají tiene propiedades vasodilatadoras, según investigaciones un poco de picante es bueno para el corazón; en exceso por supuesto todo es malo.
Para las sopas es muy sabrosa, y preparada de esta forma sin licuar, se asemeja más como lo hacen en el oriente del país, en Venezuela existen diferente tipos de ajices y formas diferentes de hacer un delicioso picante, en los andes le agregan leche y en el llano hacen un suero muy sabroso picante para comer con arepitas.
INGREDIENTES:
- 2 Deshidraji, aji caribe, 1 cebolla, 1 ramita de cebollin, 1 ramita de cilantro, aji dulce, pimentón, vinagre, aceite, agua, sal al gusto.
PREPARACIÓN:
- Lavar y esterilizar el envase, preferiblemente de vidrio.
- Lavar y picar finamente los ingredientes, y colocar en el recipiente.
- Agregar el aceite, vinagre y sal, finalmente el agua.
- Dejamos macerar por 15 días.
¡Espero les haya gustado mi elaboración de este sabroso picante casero, saludo amigos!
@yiobri
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