Cocinando para mis amigos... DONAS

in spanish •  3 months ago 

Una de las cosas que me gusta hacer es cocinar y lo que más me satisface es hacerlo para la gente que aprecio, decidí pregutarle a varios amigos que les gustaría que preprara y bueno esta es la primera respuesta.
Como mis amigos estan regados por el mundo lo hago en este post para que mi plato cruce oceanos, mares y desiertos.

Lo que ven es una dona o rosquilla cubierta de Nutella y coco rallado.

Ingredientes:

  • 750 grs de harina todo uso
  • 8 grs de sal
  • 4 yemas de huevo
  • 120 grs de azúcar
  • 40 grs de levadura
  • 90 grs de margarina
  • 150 ml de leche tibia

Preparación:

  • Mezclar en batidora a nivel 1 la harina con el azúcar , la leche, levadura y mezclar por 3 minutos.

  • Incorporar la sal y continuar amasando a la misma velocidad.

  • Incorporar la margarina a temperatura ambiente a nivel 2 de velocidad.

  • Emulsionar las yemas de huevo a baño de maría hasta que alcancen los 40 ¤C agregar la vainilla e incorporar a la masa y seguir amasansdo a velocidad 1 durante 4minutos y luego a 2 por 3 minutos más.

  • Dejar reposar la masa tapado con un plastico y un paño por 40 minutos.

  • Una vez cumplido el tiempo, desgasificar y aplanar la masa a 1,5 cm de espesor cortar los aros y dejar reposar por 40minutos más.

  • En una olla con aceite caliente freir por ambos lados hasta lograr un dorado suave.

  • Retirar del fuego escurrir y dejar enfriar en una rejilla.

  • Luego puedes untar o rellenar con los sabores de tu preferencia.

¡En mi caso Nutella con ralladura de coco... yummmy...a disfrutar!

Agradecimientos a @altooq

  • Fotografía con Samsung J1 Ace
  • Edición en Inshot
  • Receta original de Chef Victoria Gonzalez

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¡Mándame una por amor a la luz! .

Te la envío por esta via para que la imprimas en 3D :)

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jajaaja ok. Si va

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Esas donas se ven más buenas! Yo hice una vez y me gustó el resultado, pero por encima solo le puse azúcar pulverizada jeje...

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