DE MI ALMUERZO ESTOY ENCANTADA ¡PASTA CON CARNE EN BISTEC Y AUYAMA GUISADA!

¡Hola mis queridos amigos de Hive! Hoy le vengo a traer un plato muy querido por mis familiares y allegados. Pasta con carne en bistec y auyama guisada.

Esta receta es fácil de realizar y muy sabrosa. Sin olvidarnos del valor nutritivo. Quedas con fuerzas para seguir tu rutina diaria.

DE MI ALMUERZO ESTOY ENCANTADA ¡PASTA CON CARNE EN BISTEC Y AUYAMA GUISADA!

Fotos propias de @nancybmp

Los ingredientes que se necesitan son los siguientes:

-PASTA (500 MG).
-CARNE EN BISTEC. (300 MG).
-AUYAMA (1 KG).
-ACEITE (3 CUCHARADAS).
-CEBOLLA (1 UNIDAD MEDIANA).
-AJO (AL GUSTO).
-CEBOLLIN (AL GUSTO).

Fotos propias de @nancybmp

El cebollin y el ajo bien picadito. Agregando en la olla de primerito :)

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Se une en la ecuación la auyama y la cebolla rallada. Con toque de sal (1/2 hasta 1 cuchara) Se va evaluando gradualmente.

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Para facilitar su cocción y realmente favorecer el sabor del guiso. Rallamos el kg de auyama.

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Agregamos la cantidad de aceite vegetal y vamos llevando la olla directo al fuego.

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Mediante se van sofriendo los ingredientes ya incorporados. Colocamos la carne en bistec como arropando la mezcla. sabroso :D

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Ya transcurridos 15 minutos de la cocción del guiso. Retiramos temporalmente la carne para picarla en trozos. este proceso es opcional.

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Volvemos a incorporar la carne al guiso para que siga impregnando con su sabor.

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Para la pasta, solo necesitamos agua y 1/2 cucharada de sal.

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Ponemos a hervir y agregamos la cantidad de pasta. Lo demás es cuento, a colar pasta, que se nos puede enfriar el guiso jajaja

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Después en servir las porciones en cada plato, agregamos en guiso de carne con auyama ¡Delicioso realmente!

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Espero que se animen a elaborarlo y solo me queda decir ¡buen provecho! al probarlo.

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