Marquesa de limón / Marquise of lemon (ESP-ENG)

Buenas tardes amigos, espero hayan tenido una semana inolvidable... En ésta oportunidad, les voy a explicar el "paso a paso" para elaborar una exquisita "marquesa de limón". La magia de ésta receta está en la fabulosa cremosidad de su textura y la mágica combinación de las galletas con el zumo de limón. Un postre que será uno de sus favoritos al merendar... Un delicioso festival al paladar!

Pongámonos el delantal y empecemos ésta maravillosa elaboración...

Good afternoon friends, I hope you had an unforgettable week... In this opportunity, I am going to explain you the "step by step" to elaborate an exquisite "lemon marquise ". The magic of this recipe is in the fabulous creaminess of its texture and the magical combination of the cookies with the lemon juice. A dessert that will be one of your favorites when having a snack... A delicious festival to the palate!

Let's put on the apron and start this wonderful elaboration...

Necesitarán los siguientes ingredientes:

• 1 taza de leche condensada
• 4 limones (grandes)
• 1 taza de leche líquida
• galletas de mantequilla, limón o vainilla
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1/4 cucharadita de canela en polvo

You will need the following ingredients:

• 1 cup of condensed milk
• 4 lemons (large)
• 1 cup of liquid milk
• butter, lemon or vanilla cookies
• 1 tablespoon of vanilla essence
• 1/4 teaspoon cinnamon powder

• El primer paso será: incorporar nuestra apetitosa leche condensada a una licuadora o procesador.

• The first step will be: incorporating our tasty condensed milk into a blender or processor.

• Agregamos el zumo de los limones... Antes de exprimir, rallamos su corteza (reservamos, para decorar en el proceso final). Licuamos a velocidad "baja", aproximadamente durante 2 minutos o hasta que comprobemos que los ingredientes se integraron bien.

• We add the juice of the lemons... Before squeezing, we grate its rind (we reserve, to decorate in the final process). We liquefy at "low" speed, for approximately 2 minutes or until we check that the ingredients are well integrated.

• Añadimos 1 cucharadita de esencia de vainilla...

• We add 1 teaspoon of vanilla essence...

• Incorporamos 1/4 cucharadita de canela en polvo (mezclamos bien).

• Add 1/4 teaspoon of powdered cinnamon (mix well).

• Agregamos 1 cucharadita de esencia de vainilla a la leche líquida, aquí es donde vamos a humedecer y ablandar nuestras deliciosas galletas.

• We add 1 teaspoon of vanilla essence to the liquid milk, this is where we will moisten and soften our delicious cookies.

• Amigos, empecemos el maravilloso proceso de elaborar nuestro apetitoso y refrescante postre.

• En un envase hondo, agregamos una primera capa de nuestra fabulosa crema de limón, mientras vamos ablandando las galletas en la leche líquida. Les sugiero NO dejar la textura de las galletas tan blandas.

• Friends, let's start the wonderful process of making our delicious and refreshing dessert.

• In a deep container, we add a first layer of our fabulous lemon cream, while we soften the cookies in the liquid milk. I suggest NOT to leave the texture of the cookies so soft.

• Iremos agregando una porción de crema y otra de galletas. La última capa en incorporar será solamente de crema.

• We will add a portion of cream and another of cookies. The last layer to be incorporated will be only of cream.

• Decoramos por encima con la ralladura de limón... Deberán llevar al congelador durante 1-2 horas o hasta que observen que tiene la textura ideal.

• Amigos, a continuación les presento nuestra exquisita y cremosita "marquesa de limón".

• We decorate the top with lemon peel... They should be taken to the freezer for 1-2 hours or until they find it has the ideal texture.

• Friends, I present to you our exquisite and creamy "marquise of lemon".

• Con ésta apetitosa ración @kristal24 les desea buen provecho!

• With this appetizing portion @kristal24 wishes you good luck!

• Directo al paladar!

• Direct to the palate!

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Todas las imágenes son de mi autoría (Huawei P20 lite).

All the images are of my authorship (Huawei P20 lite).