Generalmente, nuestros niños rechazan consumir la cebolla en ensaladas u otras presentaciones, pero cuando se trata de aros de cebolla fritos, con hamburguesas o sencillamente con una buena salsa, entonces las aceptan encantados.

Lo genial de esto es que preparar aros de cebolla es muy sencillo, así que no hay excusas para no consentir a los más pequeños...y a los más grandes también.

Ingredientes:

• 1 1/2 taza de harina de trigo
• 1 huevo
• 1 taza de leche líquida
• 1 cebolla grande
• sal y pimienta al gusto

Preparación:

Para comenzar, cortamos la cebolla en aros de medio centrímetro aproximadamente. Con mucho cuidado de no romperlos, los vamos a separar y para suavizar ese molesto picor de la cebolla, los vamos a dejar en agua con hielo por unos 10 minutos.

Mientras tanto, en un bowl o tazón batimos el huevo y poco a poco vamos incorporando la harina y la leche. Por último, agregamos sal y pimienta al gusto.

Ahora, pasamos uno a uno los aros de cebolla por la mezcla y los freimos en aceite bien caliente por ambos lados.

Para finalizar, dejar reposar en papel absorvente antes de servir.

La hora feliz...

Acompáñalos con la salsa de tu preferencia, a mi particularmente me encantan con ketchup.

Buen provecho

_{Todas las imágenes son de mi autoría, captadas con el lente de un Apple iPhone 7}