¡Un almuerzo de mi madre hoy!
A veces despiertas y simplemente quieres comer algo delicioso, desayuné corn flakes, esto no es tan creativo a decir verdad, pero es ligero y a veces provoca.
No sabíamos que hacer de almuerzo, pero mi madre había invitado a una vecina a almorzar, ya que ella vivía con su hermana y su hermana tuvo que viajar, así que como estaba sola , mi mama le dijo que no cocinara, que si quería almorzara con nosotros en casa.
Y así fue, mi madre puso a cocinar una auyama y sacó a descongelar una carne para guisar, pero le dije ¿por qué no te inventas una carne en salsa blanca? y ella me dice ¿como bechamel? y le digo "exacto, esa misma", a mi mamá le dio un poco de miedo ya que no sabia como le quedaría y le daría pena con la vecina si no quedaba gustosa.
Ese fue mi almuerzo hoy, solo la puso a cocinar, con algo de curry, cebolla y un poco de agua a fuego bajo por 20 minutos, luego agregó la papa picada en pequeños trozos como ven en la foto, mientras por otro lado tenia la salsa bechamel básica, maizena o fécula de maíz, leche, ajo y mantequilla, se la agregó una vez estuviese blanda la papa, al agregar la salsa bechamel solo la dejo hervir y listo, ya teniamos en la mesa el almuerzo.
Acompañamos con una deliciosa crema de auyama y un poco de arroz, todo quedo delicioso y a la vecina le encantó, posterior a eso se fue contenta a su trabajo, porque como dicen... Barriga llena, Corazón contento.
Carne en salsa bechamel
Cualquier duda, pueden escribirme y les ayudo con la receta, se las recomiendo, quedó genial. Anímate si algún día quieres hacer algo diferente de comer.
Todas las fotos fueron tomadas con mi iPhone 4s
Que rico se ve el plato con la comida, de verdad no dudo que quedo delicioso, tu mami cocina rico igual que ustedes <3
¡Que delicia! La salsa Bechamel es lo mejor de lo mejor en cualquiera de sus presentaciones y con papitas es la gloria, esta super rica tu comida espero la disfrutaras. Saludos.
gracias, la verdad es que si, esa salsa se puede acompañar con cualquier cosa! gracias por leer, saludos!!