Receta: Trufas de Chocolate || Recipe: Chocolate Truffles 🍫♥
¡Hola Chicos!
Mi amor hacia la repostería ha crecido con el tiempo. Cada vez que puedo busco una receta nueva e intento replicarla en casa a mi manera. Pero seamos claros, no es lo mismo ver un video con la explicación que asistir a una clase donde te darán tips, pasos a seguir y te asesorarán en el proceso.
Es por ello que hace poco me inscribí en un curso de repostería donde nos enseñarán a hacer diversos postres y preparaciones, cosa que me tienen muy animada porque me harán salir de mi zona de confort y aprenderé recetas que a lo mejor no hubiera intentado hacer yo sola en casa.
Ayer fue mi primera clase, éramos un grupo de 15 personas aproximadamente. Por ser el primer día y como debemos ir según el grado de dificultad, iniciamos con algo sencillo que podemos preparar en cuestión de minutos y además podemos comercializar.
¡Trufas de chocolate!
Una receta fácil, económica y sobre todo, deliciosa ♥. Yo por supuesto no perdí la oportunidad para documentar lo más posible del proceso y compartir con ustedes mi conocimiento adquirido así todo este proceso sea de provecho tanto para mí, como para ti que estás leyendo esto.
Les estaré compartiendo la mayor parte de las recetas que hagamos en el Curso y las que intente hacer posteriormente en casa, así que estate atento si eres amante de hacer postres 😊.
Pero ya no hablo más te voy a contar los pasos a seguir e ingredientes a utilizar,
¡Comencemos!
Hello Guys!
My love of baking has grown over time. Whenever I can, I look for a new recipe and try to replicate it at home in my own way. But let's be clear, it is not the same to see a video with the explanation than to attend a class where they will give you tips, steps to follow and advise you in the process.
That is why I recently enrolled in a pastry course where they will teach us how to make various desserts and preparations, which makes me very excited because they will make me leave my comfort zone and I will learn recipes that maybe I would not have tried to make myself. alone at home.
Yesterday was my first class, we were a group of approximately 15 people. Because it is the first day and how we must go according to the degree of difficulty, we start with something simple that we can prepare in a matter of minutes and we can also market.
Chocolate truffles!
An easy, inexpensive and above all delicious recipe ♥. I of course did not miss the opportunity to document as much as possible of the process and share with you my acquired knowledge so that this whole process is of benefit to both me and you who are reading this.
I will be sharing most of the recipes that we make in the Course and those that I try to make later at home, so be attentive if you are a lover of making desserts 😊.
But I'm not talking anymore I'll tell you the steps to follow and ingredients to use,
Let's get started!
- Galletas María, 14 paquetes individuales
- Cacao en polvo 50 gramos
- Leche condensada 395 gramos
- Vainilla 1 cucharada
- Ron 4 cucharadas
- Chispas de chocolate
- Chispas de colores
- Capacillos
- Maria cookies, 14 individual packets
- Cocoa powder 50 grams
- Condensed milk 395 grams
- Vanilla 1 tablespoon
- Ron 4 tablespoons
- Chocolate chips
- Sparks of colors
- Cupcakes wrappers
Primero vamos a ubicar todos los ingredientes y colocarlos sobre una mesa limpia.
Tomamos cada uno de los paquetes de galleta y sin abrirlos vamos a triturar muy bien, esto lo hacemos con ayuda de un martillo de cocina.
First we are going to locate all the ingredients and place them on a clean table.
We take each of the cookie packages and without opening them we are going to crush very well, we do this with the help of a kitchen hammer.
Luego vamos a colocar el contenido de los paquetes en un recipiente grande que nos permita mezclar y amasar posteriormente.
Incorporamos el resto de los ingredientes y mezclamos con una paleta de madera.
Then we are going to place the contents of the packages in a large container that allows us to mix and knead later.
We incorporate the rest of the ingredients and mix with a wooden paddle.
Ahora es momento de "ensuciarnos", vamos a amasar todo hasta lograr una masa firme, de faltarle un poco de humedad puedes agregar un poco más de leche condensada.
Utilizaremos capacillos pequeños para colocarlos y para decorar chispas de colores y chocolate.
Vamos a hacer bolitas con la mano, procurando que tengan el mismo tamaño, y luego las pasamos por las chispas de colores.
Así hasta hacer todas las trufas.
Now is the time to 'get dirty', we are going to knead everything until we achieve a firm dough, if it lacks a little moisture you can add a little more condensed milk.
We will use small cups to place them and to decorate colored chips and chocolate.
We are going to make balls by hand, making sure they are the same size, and then we pass them through the colored sparks.
So until all the truffles are made.
Como les dije es una receta sencilla, pero deliciosa y quedan muy lindas estas trufas, ideales para acompañar una celebración con amigos y familiares, o hasta para disfrutar una tarde en casa.
As I told you, it is a simple but delicious recipe and these truffles are very beautiful, ideal to accompany a celebration with friends and family, or even to enjoy an afternoon at home.
Espero haya sido de tu agrado y provecho.
Un gran abrazo a todos, y nos leemos en un próximo post
• Lakrearte en Hive •
Att: Estefania Garcia ♥
Imágenes y separadores de mi autoría
Portada editada en Canva🍫
Muchas gracias 😊
Hola saludos @estefania3 me encanto tu post, como soy muy curiosa, me di cuenta que una de tus fotografías estaban algunas personas tomando notas eso es estupendo, me hubiese gustado estar allí sentada para aprender en vivo y directo.
Sii, como lo explico al principio del post, estas fotografías las tomé en la primera clase del curso de repostería al que me inscribí. Así queda el registro para mí y al mismo tiempo para ustedes. 😊
Es genial poder ver estas preparaciones en vivo y ser partes de ellas. Una experiencia diferente y enriquecedora.
Muchas gracias por pasarte. ♥