** Nuevamente con otra receta llamada arroz a la jardinera al gratén**

Una receta para los amantes de este cereal tan importante en nuestra nutrición llamado arroz, este arroz a la jardinera es muy nutritivo y muy fácil de preparar lleva algunas verduras. Además aporta vitaminas, minerales y fibra. Se puede elaborar con cualquiera verdura que tenga en casa, está la realicé con calabacín y zanahoria.

Paso a paso de esta arroz a la jardinera al gratén :

Ingredientes:

• 2 cucharadas de mantequilla

• 2 tazas de arroz

• 2 salchichas

• 1 calabacín

• 1 zanahoria

• 1 Pimiento

• Queso rallado

• Cúrcuma

*1 cucharada de aceite

• Sal

• En una olla colocar las 2 cucharadas de mantequilla y cuando este derretida colocar las 2 tazas de arroz, agregar el agua la cúrcuma, la sal y luego la zanahoria picada en cubitos.

• Dejar cocinar hasta que se ablande el arroz, luego apartar.

• En una sartén agregar la cucharada de aceite y sofreír las salchichas luego agrega el pimiento y el calabacín picado en cubo.

• Luego incorporar el arroz en el sofrito de la salchicha, el pimiento y el calabacín y dejar cocinar por 5 minutos.

• Colocar el arroz en un envase refractario, previamente engrasado.

• Espolvorear el queso.

• Llevarlo al horno pre-calentarlo hasta que gratine.

• Listo a degustar este delicioso plato.

• Se puede comer solo o acompañado con carne, pollo.

Nota:

• Colocar preferiblemente queso mozzarella o amarillo, en ese momento no lo tenía y coloqué uno blanco duro rayado.

Un plato muy delicioso, hazlo con entusiasmo y verás.