RE: Topocho's cake: A unique delicacy [ESP/ENGL]
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Hola buenos días, se ve muy sabrosa, parecida a la torta de pan. A mi me fascina el plátano en cualquiera de su presentación, pero el topocho solo lo he comido en la sopa, que le da un buen gusto. Voy tomar tu receta. Gracias y saludos
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Hola amiga @margamo, que bueno verte por aquí. Sí, esta receta es bien chévere y rendidora y la puedes hacer con cambur y plátano también, pero que estén casi descompuestos. Como dije en la publicación, esto le aporta profundidad y complejidad a los sabores, supongo que ocurre algo similar que con el cacao, además de que reduces la cantidad de azúcar. El topocho es delicioso cuando está pintón y lo haces en tajadas, toda una exquisitez. Un gran saludo.