[ESP | ENG] Mi pequeño patio productivo: Cacao Artesanal, un aliado para la tristeza y la hipertensión arterial/My Little Productive Backyard: Artisanal Cocoa, an ally for sadness and high blood pressure
Hola queridos amigos de @naturalmedicine, el día de hoy les quiero compartir un poco sobre el cacao y los beneficios de esta planta para el corazón y la hipertensión arterial, que es para lo que yo lo utilizo.
El cacao es muy beneficioso por sus sorprendentes propiedades, contiene bastante fibra y un sin fin de vitaminas en las que predominan la vitamina E y B , también nos proporciona fósforo, magnesio, zinc y manganeso. Además, es un antidepresivo natural.
Tanto mi madre como yo somos hipertensas y debido a la situación económica de nuestro país, a veces es imposible adquirir las pastillas para la hipertensión, es por este motivo, que hemos recurrido a tratamientos alternativos o naturales, para mantener nuestra tensión en el nivel adecuado.
Hace aproximadamente 3 años decidimos sembrar en el patio de la casa tres plantas de cacao, hoy gracias a Dios, dos de ellas ya están dando fruto y la cosecha ha sido constante, la otra planta si se pasmo, pero fue por la exposición prolongada al sol.
Nos dimos cuenta que la planta que se sembró en la sombra debajo de la de aguacate fue la más prospera, la que se sembró cerca de la planta de limón, recibe la luz del sol en algunos momentos del día, y esta planta casi no se desarrolló, pero igual dio fruto y la planta que está constantemente en el sol se pasmo , este dato se los dejo por si quieren sembrar plantas de cacao , ya saben tiene que estar en la sombra , preferiblemente debajo de otro árbol.
En cuanto a la preparación del cacao, esperamos que el fruto estuviera amarillo y lo picamos sacando las semillas, estas se dejan secar en el sol aproximadamente 20 días, después de eso se tuestan a fuego lento durante 20 minutos y finalmente se muele. Para su conservación simplemente lo guardo en la nevera en un recipiente bien tapado.
Cuando nosotros preparamos cacao generalmente nos queda una pasta, mi madre opta por comerlo puro y le agrega un poco de miel, yo lo prefiero en té, ya que me parece que su sabor es bastante fuerte y hago una taza todas las mañanas sin azúcar y sin adherirle más nada.
Es preciso resaltar que, para obtener el té, este se tiene que cocinar con abundante agua, luego dejarlo reposar y en mi caso me lo tomo en el desayuno, sustituyendo el café, porque el café me hace daño. Les cuento que beber cacao ayuda al cuerpo a producir endorfinas, la famosa hormona de la alegría, así que si tienen un pedacito de terreno en sus casas les recomiendo sembrar una planta de cacao.
ENGLISH VERSIÓN
Hello dear friends of @naturalmedicine, today I want to share with you a little bit about cocoa and the benefits of this plant for the heart and high blood pressure, which is what I use it for.
Cocoa is very beneficial for its amazing properties, it contains a lot of fiber and an endless number of vitamins in which vitamin E and B are predominant, it also provides us with phosphorus, magnesium, zinc and manganese. It is also a natural antidepressant.
Both my mother and I are hypertensive and due to the economic situation in our country, it is sometimes impossible to buy pills for hypertension, which is why we have resorted to alternative or natural treatments to keep our blood pressure at the right level.
Approximately 3 years ago we decided to plant three cocoa plants in the backyard of our house. Today, thanks to God, two of them are already bearing fruit and the harvest has been constant, the other plant did die, but it was due to the prolonged exposure to the sun.
We noticed that the plant that was planted in the shade under the avocado plant was the most prosperous, the one that was planted near the lemon plant, receives sunlight at some times of the day, and this plant almost did not develop, but still bore fruit and the plant that is constantly in the sun is pasmo , this information I leave them in case you want to plant cocoa plants, you know it has to be in the shade, preferably under another tree.
As for the preparation of the cocoa, we wait for the fruit to be yellow and we chop it taking out the seeds, these are left to dry in the sun for approximately 20 days, after that they are roasted over low heat for 20 minutes and finally they are ground. For its conservation I simply keep it in the refrigerator in a well covered container.
When we prepare cocoa we usually get a paste, my mother chooses to eat it pure and adds a little honey, I prefer it in tea, as I find its flavor is quite strong and I make a cup every morning without sugar and without adding anything else.
It should be noted that, to obtain the tea, you have to cook it with plenty of water, then let it steep and in my case I drink it at breakfast, replacing coffee, because coffee hurts me. I tell you that drinking cocoa helps the body to produce endorphins, the "hormone of joy, so if you have a little piece of land in your house I recommend you to plant a cocoa plant.
Recursos Utilizados | Resources Used
Las Fotos fueron tomadas por mi , con un telefono ZTE y editadas en mi computador con Power point.
The photos were taken by me with a ZTE phone and edited on my computer with Power point.
Traducido con www.DeepL.com/Translator (versión gratuita)
Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)
Los separadores fueron elaborados por mi en PowerPoint
The separators were elaborated by me in PowerPoint.
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Para mi cumpleaños aparte del pollito de la mascota consentida de hive TITI me tendras que dar una matica de cacao =D!
El cacao es muy sabroso
interesante! esta propiedad del cacao no sabia que servia para la hipertensión! mi esposo sufre de ella asi que ya sabemos que sembrar en nuestro patio productivo! gracias
Gracias amiga, y a los niños les encanta el cacao
¡Felicitaciones!
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El equipo de curación del PROYECTO ENTROPÍA
hola amigos gracias por el poyo
Esta publicación está maravillosa, aprendí algo nuevo que desconocía. Gracias por compartir esta experiencia en especial ver que tienes la bendición de ver crecer en casa frutos que estarán en tu mesa. Una abrazo!
Amiga me encantó, me gustó la forma en que narraste tu contenido, las buenas recomendaciones que diste sobre el uso del cacao en la salud y sobre todo la forma en la que editaste tus fotografías. Excelente!!!
Usted tiene una bendición en su patio, el cacao al igual que el café es una planta que requiere de sombra de otros árboles para prosperar es un cultivo ecológico y estas preparando una delicia hecha en un pais donde se produce uno de los mejores cacaos del planeta. Me encanta tu post.
No sabía que el cacao servía para controlar la hipertensión; sí conocía que era útil para los procesos depresivos, ya que es un precursor de ciertos neurotransmisores. Realmente la Madre Naturaleza nos ofrece todas las alternativas terapéuticas que necesitamos. Excelente idea, y gracias por compartirla mediante este post @tejimundo, espero que tus plantas sigan siendo muy productivas. Saludos y bendiciones.
Me encantó tu publicación! No sabía que el cacao tuviera estos beneficios. Gracias por compartirnos esta información tan útil 🙏🏻
Wow, from scratch! This is incredible, absolutely love it. I used to drink some quality cocoa in Ecuador once upon a time, but those days are behind me now. Thanks for sharing.
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