Lasaña De Pollo / Receta Fácil Y Sabrosa
Espero que todos estén bien en estos días tan difíciles, se que el estar encerrados durante esta cuarentena causa estrés pero es lo mejor que podemos hacer por nuestra salud y por la de nuestros seres queridos.
Una de las cosas que más hacemos en estos días es cocinar, creo que hasta los que nunca han cocinado les ha tocado hacerlo, como es el caso de mi esposo, aunque él ya antes a hecho cosas sencillas pero ahora se ha destacado con buenos platillos y ahora (no se si es por el aburrimiento o porque ya le gusta) siempre está en la cocina ayudándome.
Hoy les quiero compartir una receta de lasaña que preparé junto a él. Es una receta sencilla pero muy sabrosa.
Y estos son los ingredientes:
- 1 Pechuga de pollo ya cocida y deshebrada.
- 1 Caja de láminas de pasta para lasaña, yo usé Barilla.
- 600 Mls de Salsa bechamel.
- 1 Frasco de pasta de tomates, en mi caso usé salsa Ragú.
- 100 Gr. de queso parmessano y 200 gr. de queso manchego en láminas.
- Sal, pimienta y albahaca.
Preparación:
Cocinar la pechuga junto a la salsa, probar la mezcla si hace falta sal se agrega, tambien se puede agregar un poco de agua si esta muy espesa, dejar cocinar y reposar. Mientras se cocina el pollo se prepara la Salsa bechamel, les dejo un enlace hacia la receta.
Una vez que se haya preparado la salsa de pollo y la salsa bechamel procedemos a montar la lasaña. En un molde colocamos una cama con la mitad de la salsa bechamel y colocamos las láminas de pasta, encima colocamos una capa delgada de salsa de pollo, luego otra capa de láminas de pasta y luego de pollo hasta llenar el molde o hasta acabar la salsa de pollo. En la última capa se cubre la pasta con la otra mitad de la salsa bechamel y se colocan las láminas de queso manchego y luego el queso parmessano rayado.
Se precalienta el horno unos 5 minutos en 200 grados y después colocamos la lasaña, la dejamos cocinar durante 45 y luego gratinar unos 5 minutos si no tienes gratinador no importa sin gratinar queda muy bien también.
A mi esposo le encanta la lasaña o pasticho como le dicen en otros lados, creo que es su platillo favorito. Espero a uds también les haya gustado y disfrutado las fotografías. Gracias por visitar mi blog y nos vemos en la próxima. 😘