Delicious beans with vegetables
¡Bienvenidos a mi blog!
Welcome to my blog!
Hola amigos, muchos saludos a todos los amantes de la cocina, en esta comunidad de #Foodiesbeehive. Hoy animada en mostrarle unos deliciosos Frijoles con Vegetales que preparé ayer para disfrutarla con mi familia, en especial con mi pareja y suegra, ellos son fanáticos de los granos y había prometido prepararles esta receta, la cual mi madre me enseño hace algún tiempo.
Hello friends, many greetings to all the cooking lovers, in this #Foodiesbeehive community. Today I am excited to show you some delicious Beans with Vegetables that I prepared yesterday to enjoy with my family, especially with my partner and mother-in-law, they are fans of beans and I had promis ed to prepare them this recipe, which my mother taught me some time ago.
Esta receta es fácil y la combinación de los granos con los vegetales es genila, ya que sale un caldo muy cremoso y delicioso. Los frijoles aportan muchos nutrientes como fibra, proteína de origen vegetal, fósforo, magnesio, calcio, hierro, , zinc y de las vitaminas tiamina, biotina, niacina, ácido pantoténico y ácido fólico. Así que es muy primordial consumir granos en nuestra dieta. Utilicé mis vegetales favoritos y plátano para agregarle un toque dulzón a este plato como buena oriental que soy.
This recipe is easy and the combination of the beans with the vegetables is great, as it produces a very creamy and delicious broth. Beans provide many nutrients such as fiber, vegetable protein, phosphorus, magnesium, calcium, iron, zinc and vitamins thiamine, biotin, niacin, pantothenic acid and folic acid. So it is very important to consume grains in our diet. I used my favorite vegetables and banana to add a sweet touch to this dish as a good oriental that I am.
Ingredientes| Ingredients
200grs de Frijoles
Ahuyama
3 Papas
2 Cebollas
3 ajies dulces.
1 plátano
1 calabacín
5 Dientes de ajo
Ramas aromáticas
Sal y Azúcar al gusto
200grs of beans
Ahuyama
3 Potatoes
2 onions
3 sweet peppers.
1 plantain
1 zucchini
5 cloves of garlic
Aromatic branches
Salt and sugar to taste
Paso a paso| Step by step.
1.- Primero coloqué una olla con agua al fuego alto, al hervir se agregan los frigoles, es para que aflojen rapido, despues de hervir 10 minutos se desecha el agua, y se vuele agregar un litro de agua.
First I put a pot with water on high heat, when boiling add the frigols, it is to loosen quickly, after boiling 10 minutes discard the water, and add a liter of water again.
2.- Seguidamente picamos la verdura y aliños, mientras se aflojan los frigoles piqué las papas y papas en cuadritos, el platano y calabacin en rodajas, las ramas las desifecte con agua y vinagre y el aliño en cuadros pequeño, esto puede variar a su gusto, como picarlas, y que verduras puedan usar.
Next we chop the vegetables and seasonings, while the frigoles are loosened I chopped the potatoes and potatoes in squares, the banana and zucchini in slices, the branches I disifect them with water and vinegar and the seasoning in small squares, this can vary to your taste, how to chop them, and what vegetables you can use.
3.- Una vez que los granos esten flojos se añaden las verduras. Se dejan cocinar alrededor de 10 minutos mas hasta que aflojen.
Once the beans are loose, add the vegetables. Let them cook for about 10 more minutes until they become loose.
4.- Por último se sufrié el aliño con el ajo triturado y se condimentan con sal o pimienta. se le agrga al caldo junto con las ramas aromaticas dejar cocinar por 5 minutos más, apagar y reposar antes de servir.
Finally, add the seasoning with the crushed garlic and season with salt or pepper. Add to the broth along with the aromatic branches and let it cook for 5 more minutes, turn off and let it rest before serving.
Los frijoles con las verduras están listos para disfrutar en familia, el resultado es excelente, sabroso y cremoso, le agregué un poco de azúcar para servirlo, porque soy oriental y aquí lo acostumbramos le damos un toque dulce a los frijoles. Mi pareja y mi suegra sin azúcar, ya que no es costumbre de los caraqueños, pero quedaron encantados con este nutritivo plato.
The beans with the vegetables are ready to enjoy with the family, the result is excellent, tasty and creamy, I added a little sugar to serve it because I am oriental and here the costusbres give a sweet touch to the beans. My partner and mother-in-law without sugar since it is not the custom of caraqueños, but they were delighted with this nutritious dish.
Fotos de mi propiedad tomada del celular marca Redmi note 12 // Texto traducido por DeepL
Photos of my property taken from the Redmi 12/// Text translated by DeepL
Los frijoles siempre son deliciosos amiga, que delicia 😋
The final product is indded looks very tasty. THank you for sharing and have a nice day ahead.
Yay! 🤗
Your content has been boosted with Ecency Points, by @wendyth16.
Use Ecency daily to boost your growth on platform!
Support Ecency
Vote for new Proposal
Delegate HP and earn more
Thanks for your support. Happy for that
Gracias por unirte a nuestra iniciativa de Celf radio y la curación en vivo "Espacio de apertura"