[Esp/Eng] ✨Galletas de mantequilla de maní con chocolate. // Chocolate Peanut Butter Cookies.✨

about 2 months ago

✨🍪¡Hola amigos amantes de la comida! Espero estén pasando un gran día.✨

Espero todos hayan pasado una excelente semana y pasen un fin de semana bastante descansado. En esta ocasión les comparto la receta de unas deliciosas galletas de mantequilla de maní con lluvia de chocolate. Así es amigos, de nuevo tengo una enorme mantequilla de maní y no tengo miedo de usarla para mis recetas jaja. Hace aproximadamente un año, preparé unas deliciosas galletas de avena con mantequilla de maní, qué se convirtieron en mis favoritas de inmediato, es por eso, que no podía dejar pasar la oportunidad para preparar unas galletas bastante sencillas, pero con un sabor más intenso a mantequilla de maní.

Yo quedé fascinada con este resultado, pues las galletas quedaron algo crujientes por fuera y por dentro muy suaves, fue una textura que realmente me sorprendió y me encantó a la vez.

🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:

✨🍪¡Hello food loving friends! I hope you are super well on this day.✨

I hope everyone had a great week and had a restful weekend. On this occasion I share with you the recipe for some delicious peanut butter cookies with chocolate rain. That's right friends, I have a huge peanut butter again and I'm not afraid to use it for my recipes haha. About a year ago, I prepared some delicious oatmeal cookies with peanut butter, which immediately became my favorites, which is why I couldn't pass up the opportunity to prepare some fairly simple cookies, but with a more intense peanut flavor. peanut butter.

I was fascinated with this result, because the cookies were somewhat crunchy on the outside and very soft on the inside, it was a texture that really surprised me and I loved it at the same time.

🔸Next, I leave you with the step by step:

♥️Espero les guste. ¡Comencemos!

♥️I hope you like it. Let's get started!

🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS

400 gr de harina de trigo.
2 cdas colmadas de mantequilla de maní.
100 gr de azúcar.
50 ml de leche.
1 huevo.
1 cdta colmada de polvo para hornear.
Lluvia de chocolate al gusto.

400 gr of wheat flour.
2 heaping tbsp peanut butter.
100 gr of sugar.
50 ml of milk.
1 egg.
1 heaped tsp baking powder.
Chocolate rain to taste.

🍪 PREPARACIÓN | 🍪 PREPARATION

- PASO 1:

En un recipiente hondo comenzamos a añadir los ingredientes secos, en este caso, los 400 gr de harina de trigo (previamente tamizada) junto con 1 cucharadita de polvo para hornear y los 100 gr de azúcar.

- 1 STEP:

In a deep container we begin to add the dry ingredients, in this case, the 400 g of wheat flour (previously sifted) along with 1 teaspoon of baking powder and the 100 g of sugar.

- PASO 2:

Luego, agregamos los ingredientes húmedos, es decir, añadimos 1 huevo, los 50 ml de leche, las 2 cucharadas colmadas de mantequilla de maní y comenzamos a incorporar muy bien con ayuda de una paleta o cuchara.

- 2 STEP:

Then, we add the wet ingredients, that is, we add 1 egg, 50 ml of milk, 2 heaping tablespoons of peanut butter and begin to incorporate very well with the help of a paddle or spoon.

- PASO 3:

Al estar totalmente incorporada, nos va a quedar una masa bastante firme y pegajosa, pero esta no se pegará de las manos al momento de formar las bolitas. Engrasamos una bandeja, comenzamos a formas las bolitas de unos 2 cm y colocamos en la bandeja dejando espacio entre cada una. Así hasta terminar con la masa.

- 3 STEP:

Being fully incorporated, we will have a fairly firm and sticky dough, but it will not stick to our hands when forming the balls. We grease a tray, we begin to form the balls of about 2 cm and place them on the tray, leaving space between each one. Like this until finishing with the dough

- PASO 4:

Luego, vamos a introducir un poco uno de nuestros dedos en medio de cada una y esparcimos la lluvia de chocolate en cada una de las bolitas. Al terminar, llevamos a horno precalentado a 180 °C por 15 minutos o hasta que las veamos doradas por los lados.

- 4 STEP:

Then, we are going to insert one of our fingers a little in the middle of each one and spread the chocolate rain on each of the balls. When finished, place in a preheated oven at 180°C for 15 minutes or until golden brown on the sides.

✨🍪¡Y listo!🍪✨ De esta manera pueden preparar sus deliciosas galletas de mantequilla de maní con lluvia de chocolate, también pueden prepararlas del sabor de preferencia e incluso, agregar gotas de chocolate o maní. Es una excelente idea si es que no suelen comer mantequilla de maní, en mi caso no me gusta comerla sola, me gusta más para untar o como en este caso, hacer unas ricas galletas e inventar recetas. Espero les haya gustado esta receta y se animen a prepararla en casa.

❤️Hasta la próxima publicación.

✨🍪¡And ready!🍪✨ This way you can prepare your delicious peanut butter cookies with chocolate rain, you can also prepare them with the flavor of your choice and even add drops of chocolate or peanuts. It is an excellent idea if you don't usually eat peanut butter, in my case I don't like to eat it alone, I like it better as a spread or, as in this case, make some delicious cookies and invent recipes. I hope you liked this recipe and are encouraged to prepare at home.

❤️Until the next post.