¡Arroz salteado con vegetales, pollo en salsa de soya y plátano asado! 🍛 [ESP/ENG]

Bienvenidos! 🙋🏻‍♀️

¡Hola queridos hivers! Espero que se encuentren muy bien, pasando un día genial, por mi parte estoy feliz, ya que hoy prepare este almuerzo muy delicioso que quiero compartir con ustedes, como les he mencionado en otras recetas, me ha estado gustando muchísimo sofreír los aliños con algunos condimentos para darle un sabor más intenso a mis almuerzos, así que aquí les traigo un arroz con vegetales salteados divino, todo es fácil de hacer y saludable también, me gusta comer sabroso sin perder lo sano, a continuación verán los ingredientes y luego el paso a paso de esta preparación:

Welcome! 🙋🏻‍♀️

Hello dear hivers! I hope you are very well, having a great day, for my part I am happy, because today I prepared this very delicious lunch that I want to share with you, as I have mentioned in other recipes, I have been liking very much to sauté the dressings with some condiments to give a more intense flavor to my lunches, so here I bring you a divine rice with sautéed vegetables, everything is easy to do and healthy too, I like to eat tasty without losing the healthy, below you will see the ingredients and then the step by step of this preparation:

Lo primero que hice fue sofreír un poco el ajo, ají picante rojo, pimentón rojo y verde, y la cebolla, todo picado en pequeños cubos.

The first thing I did was to sauté a little garlic, red hot bell pepper, red and green bell pepper, and onion, all chopped in small cubes.

Mientras se sofreían los aliños los condimente con un poco de curry y pimienta negra molida, luego añadí el arroz, para seguir sofriéndolo por un minuto, por último le añadí el agua y sal al gusto.

While the seasonings were frying I seasoned them with a little curry and ground black pepper, then I added the rice, to continue frying it for a minute, finally I added the water and salt to taste.

En una sartén antiadherente sofreí repollo, ajo y cebolla para luego añadir el pollo previamente picado, mientras se cocinaba le añadí pimienta negra molida y salsa de soya.

In a non-stick frying pan I sautéed cabbage, garlic and onion and then added the previously chopped chicken, while it was cooking I added ground black pepper and soy sauce.

Como siempre digo jamás pueden faltar unas ricas tajadas de plátano maduro, esta vez las quise hacer asadas, luego solo queda emplatar y listo, un rico almuerzo práctico, saludable y con un buen sabor, espero que lo intenten en casa, hasta pronto!.

As I always say, you can never miss some delicious slices of ripe plantain, this time I wanted to make them roasted, then all that's left is to plate them and that's it, a delicious, practical, healthy and tasty lunch, I hope you try it at home, see you soon!

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