Esp-Eng Preparando almuerzo sorpresa a mi esposa / Esp-Eng Preparing surprise lunch for my wife

Feliz día a todas las damas de esta hermosa comunidad. Hoy me quedé en casa para hacerle mantenimiento a mi teléfono celular porque se encontraba demasiado lento, así que decidí preparar un rollo relleno con jamón y queso mozzarella, para sorprender a mí esposa en el día internacional de la mujer, el cual acompañe con ensalada de repollo morado, pepino y papas rústicas que consiste en cocinar las papas con un poco de aceite estilo salteadas pero con la concha o cascara, puesta en una olla, cazuela o sartén quedando al dente, les comento mis estimados amigos que esto me llegó a la mente, en querer darle para el almuerzo algo distinto y que tomara un descanso, le coloque como nombre al platillo rollo de bistec con jamón y mozzarella.

Happy day to all the ladies of this beautiful community. Today I stayed home to do maintenance on my cell phone because it was too slow, so I decided to prepare a roll stuffed with ham and mozzarella cheese, to surprise my wife on International Women's Day, which I accompanied with salad purple cabbage, cucumber and rustic potatoes that consists of cooking the potatoes with a little oil, sautéed style but with the shell or shell, put in a pot, casserole or frying pan remaining al dente, I tell you my dear friends that this came to my Mindfully, wanting to give him something different for lunch and for him to take a break, I named the dish a steak roll with ham and mozzarella.

@odanmedina

Ingredientes para preparar el rollo:

✔️ 1 Bistec carne de res.

✔️ 2 Lonjas de jamón.

✔️ 2 Lonjas de queso mozzarella.

✔️ 2 Papas ( solanum tuberosum ).

✔️ 1/2 Cebolla ( allium cepa ).

✔️ 1/2 Pepino ( cucumis sativus ).

✔️ Repollo ( brassica oleracea var. capitata ) morado.

✔️1/4 De taza de aceite

✔️ 1 Cucharada de paprika, orégano y sal al gusto.

Ingredients to prepare the roll:

✔️ 1 beef steak.

✔️ 2 slices of ham.

✔️ 2 slices of mozzarella cheese.

✔️ 2 Potatoes (solanum tuberosum).

✔️ 1/2 Onion (allium cepa).

✔️ 1/2 Cucumber (cucumis sativus).

✔️ Purple cabbage (brassica oleracea var. capitata).

✔️1/4 cup of oil

✔️ 1 tablespoon of paprika, oregano and salt to taste.

@odanmedina

Paso 1 👣

Sasonar la carne ( bistec ) con orégano, paprika y sal al gusto.

Step 1 👣

Season the meat (steak) with oregano, paprika and salt to taste.

@odanmedina

@odanmedina

Paso 2 👣

Luego tome el jamón, el queso mozzarella y el bistec, uni las tres piezas para luego hacer un rollo.

Step 2 👣

Then take the ham, mozzarella cheese and steak, put the three pieces together and then make a roll.

@odanmedina

Colocándole el jamón.

Putting the ham on it.

@odanmedina

Colocando el queso mozzarella.

Placing the mozzarella cheese.

Colocando el queso mozzarella.

Paso 3 👣

Con un palito de altura lo corte y atravesé los rollos para evitar que se soltara el rollo, y así introducirlos en los aros de cebolla.

Step 3 👣

With a tall stick I cut it and crossed the rolls to prevent the roll from coming loose, and thus insert them into the onion rings.

@odanmedina

@odanmedina

@odanmedina

Paso 4 👣

Después de tener el enrrollado listo lo coloque en una sartén para sofreírlo o sellarlo por todos los lados y así dejarlo cocinar por un tiempo de quince minutos.

Step 4 👣

After having the roll ready, place it in a frying pan to fry it or seal it on all sides and thus let it cook for fifteen minutes.

@odanmedina

Paso 5 👣

Mientras se cocia el enrrollado corte las papas en trozos pequeños, le añadí orégano seco y sal al gusto, para llevar al fuego y dejar cocer por diez minutos.

Step 5 👣

While the roll was cooking, cut the potatoes into small pieces, add dry oregano and salt to taste, bring to the fire and cook for ten minutes.

@odanmedina

@odanmedina

Mis queridos amigos lectores gracias por visitar y comentar, hasta la próxima oportunidad.

My dear reader friends, thank you for visiting and commenting, until the next opportunity.

Las fotos son de mi autoría tomadas con mi teléfono celular.

The photos are my own, taken with my cell phone.

Modelo. Umidigi A5PRO.

Model. Umidigi A5PRO.

Mí ubicación los llanos centrales de Venezuela.

My location is the central plains of Venezuela.