Refrescante Jugo de Pepino con Limón. // Refreshing Cucumber Juice with Lemon. (Esp-Eng)

Hola amigos Hivers, estoy feliz de contarles por qué esta es unas de las bebidas más refrescantes que ingerido en los últimos días, en los que tenemos una gran ola de calor y tenemos muchos cortes de electricidad. Aunque hemos visto ya muchas recetas sobre los ingredientes de este jugo, creo que lo más importante es la historia de cada quien y el entusiasmo y el amor con cada quien lo prepara. El pepino y el limón son usados para comidas, bebidas y cocteles.

Hi Hivers friends, I am happy to tell you why this is one of the most refreshing drinks that I have been drinking in the last few days, when we have a big heat wave and we have many power outages. Although we have already seen many recipes about the ingredients of this juice, I think the most important thing is the history of each one and the enthusiasm and love with which each one prepares it. Cucumber and lemon are used for meals, drinks and cocktails.

El pepino es una hortaliza cuyo mayor contenido es de agua, así que es ideal para preparar jugos, sin necesidad de agregar mucha cantidad de agua potable. Posee una característica muy especial, porque la concha es de color verde, y en su contenido posee en la parte central semillas, se puede comer crudo y al estilo de vinagreta para algunas recetas de comidas y pasapalos. Su gran aporte nutricional es favorable para la salud de nuestro organismo, como antioxidante y diurético, porque su contenido de agua facilita la frecuencia de orinar.

The cucumber is a vegetable whose main content is water, so it is ideal for preparing juices, without the need to add a lot of drinking water. It has a very special characteristic, because the shell is green, and in its content it has seeds in the central part, it can be eaten raw and in the style of vinaigrette for some recipes of meals and appetizers. Its great nutritional contribution is favorable for the health of our body, as an antioxidant and diuretic, because its water content facilitates the frequency of urination.

El limón es una de las frutas cítricas más usadas en la gastronomía y especial para preparar bebidas, porque es muy especial para mezclarse con otros ingredientes y siempre prevalece su sabor cítrico. Además de su gran contenido de vitamina C a mí me gusta consumir el limón en bebidas porque es refrescante. Por esa razón, elegí el limón para combinarlo con el pepino en esta bebida refrescante.

Lemon is one of the most used citrus fruits in gastronomy and especially to prepare drinks, because it is very special to be mixed with other ingredients and its citric flavor always prevails. In addition to its high vitamin C content, I like to use lemon in drinks because it is refreshing. For that reason, I chose lemon to combine with cucumber in this refreshing drink.

Ingredintes:

• 450 gr. de pepino. (02 pepinos medianos)
• 280 gr. de limón.
• 02 cucharadas de azúcar refinada.
• 1/4 de taza de agua potable.

Ingredients:

• 450 gr. cucumber (02 medium cucumbers)
• 280 gr. of lemon.
• 02 tablespoons of refined sugar.
• 1/4 cup of drinking water.

Paso 1: Lo primero que hago es organizar en un mismo lugar los ingredientes. Como solo le voy a agregar dos cucharadas de azúcar refinada, preferí servirlas en un vaso pequeño.

Hay quienes le gusta preparar el jugo de pepino con la concha porque conservan las vitaminas de cáscara, pero a mí me gusta pelarlos. Así que use un cuchillo para retirar la concha y luego los corte en rodajas para facilitar el proceso de licuado.

Step 1: The first thing I do is to organize the ingredients in one place. Since I am only going to add two tablespoons of refined sugar, I prefer to serve them in a small glass.
Some people like to prepare the cucumber juice with the peel on because it preserves the vitamins in the peel, but I like to peel them. So I used a knife to remove the peel and then cut them into slices to facilitate the juicing process.

Paso 2: Luego de tener cortados los dos pepinos en rodajas pequeñas. Ubique la licuadora y allí serví la azúcar que tenía previamente medida.

Paso 2: Luego de tener cortados los dos pepinos en rodajas pequeñas. Ubique la licuadora y allí serví la azúcar que tenía previamente medida.

Paso 3: Ahora llego el momento de exprimir el limón, para eso usé un exprimidor manual y fue recolectando el zumo del limón en una taza.

Step 3: Now it's time to squeeze the lemon, for that I used a manual juicer and was collecting the lemon juice in a cup.

Paso 4: Luego de servir en la licuadora el zumo del limón, y el 1/4 de taza de agua potable, lleve el vaso de la licuadora para licuar y obtener mi jugo de pepino con limón. Como pueden ver es un proceso bastante rápido.

Paso 4: Luego de servir en la licuadora el zumo del limón, y el 1/4 de taza de agua potable, lleve el vaso de la licuadora para licuar y obtener mi jugo de pepino con limón. Como pueden ver es un proceso bastante rápido.

Refrescante Jugo de Pepino con Limón: Este jugo es ideal para aplacar el calor, además es saludable y te invito a que forme parte de tus días.

Refreshing Cucumber Juice with Lemon: This juice is ideal to quench the heat, it is also healthy and I invite you to make it part of your day.

Todas las fotos son de mi propiedad y exclusivas para esta publicación.
Cámara utilizada: Teléfono Redmi Note 9.
He utilizado la aplicación Gridart para collages de fotos.
He utilizado el traductor Deepl.com versión gratuita.
Muchas gracias por leer y visitar mi post.💖

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Camera used: Redmi Note 9 phone.
I have used the Gridart application for photo collages.
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