(🇪🇦 /🇺🇸) Receta: Pernil horneado paso a paso 🫓🍖🍽️ // Recipe: Pernil baked step by step 🫓🍖🍽️
Hola mis amores muy buenos días para todos, espero que se encuentren muy bien, hoy me gustaría compartir con ustedes una receta a base de cerdo ya que vamos a realizar paso a paso la preparación de un Pernil, entonces para ello vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
- Pernil
- Vinagre
- Salsa inglesa
- Salsa de Soya
- Mostaza Miel
- 5 o 10 ajos
Hello my loves, very good morning to all, I hope you are very well, today I would like to share with you a recipe based on pork as we are going to make step by step the preparation of a Pernil, then for this we will need the following ingredients:
- Pernil
- Vinegar
- Worcestershire sauce
- Soy Sauce
- Mustard Honey
- 5 or 10 garlic
Lo primero que siempre debemos realizar con una pieza de cochino es lavar muy bien con vinagre para matar cualquier tipo de bacteria que pueda tener y luego lavar con abundante agua (si es filtrada mucho mejor)
Luego colocamos nuestra pieza de cochino en una bandeja para hacerle ciertos cortes dónde le introduciremos el aliño de su gusto.
Tomamos un poco de sal con la mano y lo bañaremos para que la sal quede bien distribuida pero sin excedernos.
Tomamos las salsas y le agregamos el ajo machacado y comenzamos a bañar nuestra pieza de cochino para que quede bien distribuida.
The first thing we must always do with a piece of pork is to wash it very well with vinegar to kill any bacteria it may have and then wash it with plenty of water (if it is filtered much better).
Then we place our piece of pork in a tray to make some cuts where we will introduce the dressing of your choice.
We take a little salt with the hand and we will bathe it so that the salt is well distributed but without overdoing it.
We take the sauces and add the crushed garlic and begin to bathe our piece of pork so that it is well distributed.
Llevamos nuestra pieza de cochino al horno a temperatura de 180° y lo iremos revisando cada 30 minutos dependiendo de su horno.
We take our piece of pork to the oven at a temperature of 180° and we will check it every 30 minutes depending on your oven.
La cantidad de horas que debe durar en el horno es relativa a la cantidad de kilos que pese su pieza de cochino, por ejemplo por 1kg se deja cocinar 1 hora a 180°.
Deben ir dándole la vuelta a la pieza de cochino o su pernil para que quede bien cocido y luego lo pueden servir con el acompañante nde su gusto.
The amount of hours that it should last in the oven is relative to the amount of kilos that your piece of pork weighs, for example for 1kg it should be cooked for 1 hour at 180°.
You should turn the piece of pork or your pork leg so that it is well cooked and then you can serve it with the side dish of your choice.
Para ésta oportunidad yo lo acompañe con unas arepas asadas y queda muy rico.
For this opportunity I served it with some grilled arepas and it is very tasty.
La preparación de esta pieza de cochino es muy sencilla, aunque si tienen dudas podrían prepararle una especie de vinagreta con un poco de zumo de naranja, aliños picados, aceitunas, 2 o 3 alcaparras bien licuada y con una inyectadora se lo van inyectando valga la redundancia a su pieza de cochino.
Espero que le haya gustado esta receta y se animen a prepararlo. Besitos y buen provecho 😋🍽️.
The preparation of this piece of pork is very simple, although if you have doubts you could prepare a kind of vinaigrette with a little orange juice, chopped seasonings, olives, 2 or 3 capers well blended and with an injector you are injecting it to your piece of pork.
I hope you liked this recipe and I encourage you to prepare it. Kisses and bon appetit 😋🍽️.
Que rico se ve ese pernil, con arepas es la combianción perfecta amiga, gracias por la receta y te cuento que nunca he hecho pernil al horno.
En serio amiga? tienes que prepararlo porque es muy sencillo, ahí el factor importante es el gas jejejeje para que se cocine relativamente rápido según las horas y la cantidad. Besitos preciosa, que gusto leerte por aquí.
Amiga ese pernil se ve como a mi me gusta 😋, y con acepta que buena receta 👌
Muchas gracias bella, que bueno saber que te gusta así como lo preparé 👩🏻🍳😋😘 saludos cariño y buen provecho.
Que pintaza 🤤🤤 lo probare
Hola ¡, se ve muy bueno y jugoso ese pernil, me encanta con arepita. Gracias por compartir. hasta una próxima.
Así mismo quedó baby, muchas gracias por leerme, saludos 🤗☕