Empanadas de carne molida y papa con queso.👩🏾‍🍳🤤

Hola, mis apreciados compañeros, el día de hoy les compartiré una rica y crujiente receta de empanadas, rellenas de carne y papa.

Sin duda, son muy deliciosas, ideal para el desayuno, cena o incluso, para cualquier ocasión, bien sea cumpleaños, bautizos, bodas, entre otras festividades.

En este post te enseñaré cómo hacerlas, léeme hasta el final y con gusto te ayudaré a obtenerlas.

¡Comencemos!

🟡Ingredientes a utilizar:
Harina de maíz
Carne (molida).
Papa.
Queso blanco.
Aceite.
Sal
Azúcar
Ajo
Cebollín.
Pimienta.

🟡Procedimiento:

🔷Carne molida:
En una olla con un poco de aceite, agregamos la carne, en unos minutos condimentamos con ajo, cebollín y sal al gusto.

🔷Papas: ponemos a hervir las papas, cuando estén blandas, las apagamos y dejamos enfriar.

Seguidamente, trituramos con ayuda de un tenedor, incorporamos ajo, pimienta, queso rallado y sal al gusto.

Tips de oro💡:
Puedes agregarle un poco de mozzarella rallada, también quedarán riquísimos.

🔷Harina de maíz:
En un bolw agregamos agua, una pizca de sal, una de azúcar y harina.
Amasamos hasta que quede una mezcla homogénea.

Buscamos una bolsa plástica y extendemos un poco de masa con ayuda de nuestra mano, agregamos un poco de carne, sellamos con la misma bolsa plástica, damos forma y quitamos los bordes con una taza circular.

Luego, con ayuda de un sartén y suficiente aceite, agregamos las empanadas y freímos hasta que queden crujientes.

Tips de oro 💡:
El procedimiento antes mencionado, es el mismo para el relleno de las empanadas de papas.

Hasta otra oportunidad amigos, gracias por leerme, Dios les bendiga.🥰🙏🏼✨