[ESP | ENG] Nutritiva Tortilla de Zanahoria y Calabacín| Nutritious Carrot and Zucchini Omelet

Bienvenidos una ves mas a mi blog. Saludos a todos los Hivers. Una rica Tortilla de Zanahoria y Calabacín es la receta para hoy. Además de ser muy fácil, práctica de preparar, es muy nutritiva ya que nos proporciona al organismos muchas vitaminas como: B, C, A, E y minerales tales como: así tambien calcio, potasio, hierro.

Welcome once again to my blog. Greetings to all Hivers. A delicious Carrot and Zucchini Omelette is the recipe for today. Besides being very easy, practical to prepare, it is very nutritious because it provides the body with many vitamins such as: B, C, A, E and minerals such as: calcium, potassium, iron.

Algo muy importante es que tanto la zanahoria como el calabacín son de bajo contenido calórico lo que hace de estos ideal para las dietas Y el huevo nos aporta la proteína y energía necesaria para nuestro organismo.

Something very important is that both carrots and zucchini are low in calories, which makes them ideal for diets. And the egg provides us with the protein and energy necessary for our organism.

Para esta receta, vamos a utilizar ingredientes muy sencillos así como el paso a paso, de esta nutritiva Tortilla de Zanahoria y calabacín.

For this recipe, we are going to use very simple ingredients as well as the step-by-step instructions for this nutritious Carrot and Zucchini Omelette.

Ingredientes | Ingredients

Preparación | Preparation

Primero lavamos, pelamos y rallamos: la zanahoria y la cebolla, el calabacín lo picamos en tiras finas y pequeñas, el cilantro y la salchicha la picamos finamente.

First we wash, peel and grate: the carrot and the onion, the zucchini we chop it in thin and small strips, the coriander and the sausage we chop it finely.

En un recipiente se baten los huevos, se le agrega sal y pimienta al gusto y se reserva.

Beat the eggs in a bowl, add salt and pepper to taste and set aside.

Seguidamente se calienta el aceite en un sarten sofreímos la cebolla después se va agregando la zanahoria y el calabacín y la salchicha revolviendo todo por unos minutos hasta que se cocinen.

Next, heat the oil in a frying pan and sauté the onion, then add the carrot, zucchini and sausage, stirring everything for a few minutes until they are cooked.

A continuación agregamos los huevos batidos y el cilantro, revolvemos y tapamos, dejamos cocinar por 5 minutos y le damos vuelta por 5minutos mas. Y ya nos queda lista la Tortilla.

Then add the beaten eggs and the cilantro, stir and cover, let it cook for 5 minutes and turn it over for 5 minutes more. The Tortilla is ready.

Muchas gracias por llegar hasta aquí, los invito a preparar esta deliciosa Tortilla de Zanahoria y calabacín, un buen compartir con toda la familia.

Thank you very much for coming here, I invite you to prepare this delicious Carrot and Zucchini Omelette, a good sharing with the whole family.

Muchas gracias por visitar y leer mi blog, será hasta la próxima entrega.

Thank you very much for visiting and reading my blog will be until the next installment.

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_{📸Las fotos fueron tomadas con mi teléfono Samsung A20 |The photos were taken with my Samsung A20 phone}

Texto traducido con | Text translated with: DeepL