Chicken soup with ramen and spinach / (ESP/ENG)
Hola, mi gente bella, amante de la cocina, y miembros de esta linda y querida comunidad @hivefood, deseo que hayan pasado un día domingo feliz, reunidos en familia, haciendo esas comidas especiales del día.
Hoy vengo a compartir con ustedes una rica sopa de pollo con espinacas y ramen, siempre me ha gustado la sopa, disfruto mucho de prepararla, recuerdo que mi abuelita preparaba unas sopas tan ricas y siempre veía como ella las hacía y poco a poco comencé a imitarla.
A mi abuela no le gustaban los condimentos en las comidas, ella siempre utilizaba aliños como hiervas sin procesar y creo que gracias a esa alimentación tan sana que tenía vivió más de 100 años, realmente siempre admire lo rico que cocinaba sin los condimentos, siempre procuro preparar lo que cocino sin condimentos, pero dice un dicho que el cuerpo necesita de todo un poco y de vez en cuando me da por usar condimentos porque sin dudarlo dan un toque especial en las comidas claro sin excesos porque todo en exceso es lo que hace daño.
Las fotografías que verán a continuación, fueron tomadas con mi teléfono modelo Alcatel_5044R.
Hello my beautiful people, cooking lovers, and members of this beautiful and beloved community @hivefood, I hope you had a happy Sunday, gathered with your family, making those special meals of the day.
Today I come to share with you a delicious chicken soup with spinach and ramen, I have always loved soup, I really enjoy preparing it, I remember my grandmother used to prepare such delicious soups and I always saw how she made them and little by little I started to imitate her.
My grandmother did not like condiments in her meals, she always used condiments like unprocessed herbs and I believe that thanks to her healthy diet she lived more than 100 years, I really always admire how well she cooked without condiments, I always try to prepare what I cook without condiments, but there is a saying that says that the body needs a little of everything and from time to time I use condiments because without hesitation they give a special touch to the meals without excess because everything in excess is what hurts.
Los ingredientes que utilice para hacer esta rica sopa son los siguientes.
- 700 gramos de muslo de pollo
- 500 gramos de verdura surtida, ocumo blanco, calabaza, ocumo chino, ñame, y yuca.
- 1 Sobre de Ramen de gallina.
- 1 Cebolla
- Hojas de espinaca al gusto
- Sal gusto
- Cilantro y culantro
- Ajo al gusto
- 2 Litros de agua
The ingredients I used to prepare this delicious soup are as follows
- 700 grams of chicken thigh
- 500 grams of mixed vegetables, white octopus, pumpkin, Chinese octopus, yam and yucca.
- 1 sachet of chicken Ramen
- 1 onion
- Spinach leaves to taste
- Salt to taste
- Cilantro and cilantro
- Garlic to taste
- 2 liters of water
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Lo primero que hice fue colocar las piezas de muslo picado en una olla con ajo machacado, sal y un vasito de agua, lo tape y lo coloque a cocinar para que absorbiera bien la sal y el sabor del ajo, y no vaya a quedar desabrida la carne del pollo al momento de comer el pollo.
Mientras esperaba coloque la olla donde iba a preparar la sopa con un litro y medio de agua a hervir, para colocar las verduras, aprovechando ese tiempo para pelar las verduras, las lave y las corte en cuadros pequeños.
The first thing I did was to put the chopped pieces of thigh in a pot with crushed garlic, salt and a small glass of water, cover it and put it to cook so that it would absorb the flavor of the salt and garlic, and the chicken meat would not be tasteless when it was time to eat the chicken.
While waiting I put the pot where I was going to prepare the soup with a liter and a half of water to boil, to place the vegetables, taking advantage of that time to peel the vegetables, wash them and cut them into squares.
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Después que termine de pelar y cortar todas las verduras ya el agua que había colocado a la hornilla estaba hirviendo, es decir que era el momento de incorporar las verduras junto con las presas de pollo ya pre cocidas para que se terminasen de cocinar estos ingredientes juntos.
Dejando todos estos ingredientes cocinarse, me dispuse a picar los aliños frescos y la espinaca.
When I finished peeling and chopping all the vegetables, the water I had put on the fire was already boiling, so it was time to add the vegetables along with the precooked chicken to finish cooking these ingredients together.
Letting all these ingredients cook, I started chopping the fresh seasonings and the spinach.
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Luego de picar los aliños verdes, pique la cebolla en cuadrados bien pequeños más un poco de ajo y una cucharada de aceite onotado los sofreí y agregue e incorpore a la sopa, también le coloque los aliños frescos que tenía previamente picados, deje hervir unos 5 minutos más para que la verdura comenzara a ablandarse, después de transcurridos los 5 minutos hirviendo, incorpore el sobre de ramen dejando cocer por 10 minutos.
After chopping the green seasonings, we chop the onion into very small cubes plus a little garlic and a tablespoon of onotado oil and add them to the soup, we also put the fresh seasonings that we had previously chopped, let boil for about 5 minutes so that the vegetables begin to soften, after 5 minutes boiling, add the ramen envelope cooking for 10 minutes.
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Culminado los 10 minutos ya mi rica sopa está lista para degustar.
Espero que mi sopa del día les pueda gustar, así como me gusto a mí, y a mi familia, es muy rica, nutritiva Y enérgica 😁 porque contiene el ingrediente de Popeye el marino 💪 es ideal para los niños de la casa que no les gusta mucho tomar sopa, esta les aseguro que le encantara a sus niños y a toda la familia 😊 espero que la disfruten. 😉
Nos encontraremos en otra de nuestras publicaciones gracias por visitar mi post, abrazos para todos!🙂
At the end of the 10 minutes my delicious soup is ready to be tasted.
I hope you like my soup of the day, just as I liked it, and my family, it is very rich, nutritious and energetic 😁 because it contains the ingredient of Popeye the sailor 💪 it is ideal for the children of the house who do not like to eat soup, I assure you that your children and the whole family will love it 😊 I hope you enjoy it 😉.
We will meet in another of our posts thanks for visiting my post, hugs to everyone!🙂
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Bueno yo no soy muy amante de la sopa, cuando preparan en mi casa me toca comerla, ni modo, pero si es una buena comida, sana y saludable, la tuya se ve buena jiji, saludos.
jajaja si y no me explico como no te pueda gusta mucho la sopa tan ricas que son y cuando uno esta como triste una sopita levanta el animo jajajaj 😄
¡Felicitaciones!
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Atentamente
El equipo de curación del PROYECTO ENTROPÍA
👍🙂
Sopita dominguera que rico se ve ese caldito, me gusta que la preparación sea practica eso me motiva a querer seguir el tutorial, gracias por compartir.
Saludos amiga !Siempre es bueno tomarse un buen caldito un domingo, aunque me encanta en todo momento😃
Uuh I love soups in every way this kind of ramen soup look so rich especially to me I love chicken meat 🍖🍖
😘 thank you friend 😃
Damn... I love stuffs like this... I am a foodie and when it comes to food they interest me. I am salivating look at the chicken soup...
This post has been selected to be curated by lazy-panda of the Hive Learners Community.
hahahahahah glad you like it thanks!!!!🤣
La sopa del domingo era una tradición que recuerdo con cariño.
También recuerdo a la sra Tomasa, vivió más de cien años, fumando tabaco, bebía ron de la botella, comía con sal y picante. Su sopa del domingo era genial.
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