Como preparar hígado guisado, acompañado de arroz! 😋 | How to prepare stewed liver with rice! 😋 By @gabrieljr 21/12/2021

Bienvnidos a mi blog!👋 / Welcome to my blog!👋


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Hola querida comunidad, como están? Espero que muy bien, en el día de hoy les enseño como preparar hígado guisado acompañado de arroz, muy sencillo de hacer... Espero les agrade!

Hello dear community, how are you? I hope very well, today I show you how to prepare stewed liver with rice, very simple to make... I hope you like it!

IngredientesCantidad
Hígado de res1/2 kilo
Cebolla1 o 2 (a su gusto)
Ají4
Pimentón1
Ajo1 cabeza
Salal gusto
Azúcarun toque

English

IngredientsQuantity
Beef liver1/2 kilo
Onion1 or 2 (according to taste)
4 peppers4
1 pepper
1 head of garlic1
Saltto taste
Sugara touch

Preparación / Preparation

  • Lo primero que vamos a hacer es lavar los aliños seleccionados y picarlos muy bien.
  • The first thing we are going to do is to wash the selected seasonings and chop them very well.

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  • También procedemos a lavar el hígado bien.
  • We also proceed to wash the liver well.


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  • Luego vamos a sofreír los aliños. Agregamos un poquito de sal y aceite al caldero, y esperamos a que se doren
  • Then we are going to sauté the seasonings. We add a little bit of salt and oil to the pot, and wait for them to brown.


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  • Después en otro caldero vamos a sofreír el hígado, hay que moverlo para que no se pegue.
  • Then in another cauldron we are going to fry the liver, it is necessary to move it so that it does not stick.


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  • Esperamos que se sofría bien
  • We wait for it to fry well.


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  • Para finalizar vamos a agregar el hígado a los aliños que se están sofriendo. En ese momento le colocamos el toque de azúcar y esperamos que agarre gusto
  • To finish we are going to add the liver to the seasonings that are frying. At that moment we add the touch of sugar and we wait for it to taste.


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Resultado final / Final result


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Para hacer el arroz use / To make the rice, use

IngredientesCantidad
Arroz1/2 kilo
CebollínUnas cuantas ramas
Ají3
Ajo4 dientes
Salal gusto

English

IngredientsQuantity
Rice1/2 kilo
ChivesA few sprigs
3 chili peppers3
4 cloves of garlic4 cloves
Saltto taste

Aquí les dejo una foto del arroz! / Here is a picture of the rice!


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El plato final / The final dish


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Eso sería todo comunidad... La verdad es muy fácil de preparar y práctico, espero les haya gustado, muchas gracias por haber leído el post y... Nos vemos en una próxima ocasión!

That would be all community.... The truth is very easy to prepare and practical, I hope you liked it, thank you very much for reading the post and.... See you next time!


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"Todas estas imágenes son de mi autoría, las tome desde mi Redmi 9A y los flyers los hice en PhotoScape"

"All these images are my own, I took them from my Redmi 9A and the flyers were made in PhotoScape"



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10 comments
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@gabrieljr
Hola.
Aquí en Cumaná el hígado es una comida muy frecuente.
Gracias por compartir tu receta, se ve muy sabrosa.

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Me alegro que te haya gustado amiga, y primera vez que escucho que en cumaná se come mucho el hígado jejeje, una nueva información que aprendí hoy. Éxitos ✨

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Excelente receta, muchas gracias por compartir con nosotros❣️

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Me alegro que te haya gustado @carlitazulay, pronto estaré traayendo más contenido! Saludos y bendiciones! ✨☺️

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