[Esp-Eng]-Panquecas de zanahoria, coco y jengibre-Festival de colores // Carrot, Coconut and Ginger Pancakes-Festival of Colors
Hola mis queridos amigos de Hive, les saludo y deseo de corazón la estén pasando bien, Bendiciones para todos. Hoy les quiero contar que en hace días prepare una receta de quesillo de coco, me quedo riquísimo, pero guarde un poco del coco que quedo después que extraje la leche, entonces inventado un poco en la cocina como a mis hijos les encantan las panquecas de zanahorias, decidí agregarle un poco de ese coco y adicional le agregue un poco de jengibre rayado, no pueden creer lo rico que quedo esta receta, les recomiendo prepararla en casa, no se arrepentirán su sabor es exquisito. Espero la puedan preparar, si no tienen alguno de los ingredientes no importa pueden sustituir o simplemente obviar el que les falte, lo importante es animarse y prepararla. Gracias amigos. Saludos a todos.
Hello my dear friends from Hive, I greet you and I sincerely wish you are having a good time, Blessings to all. Today I want to tell you that a few days ago I prepared a recipe for coconut cheese, it was delicious, but I saved some of the coconut that remained after I extracted the milk, then I invented a little in the kitchen as my children love pancakes from carrots, I decided to add a little of that coconut and additionally add a little grated ginger, you cannot believe how rich this recipe is, I recommend you prepare it at home, you will not regret its taste is exquisite. I hope they can prepare it, if they do not have any of the ingredients it does not matter they can substitute or simply ignore the one that is missing, the important thing is to cheer up and prepare it. Thanks friends. Greetings to all.
Ingredientes:
3 cdas de Avena en hojuelas
4 cdas de harina de trigo
1 huevo
1 taza de leche
½ taza de zanahorias rayada
½ taza de coco rayado
¼ de cdita de jengibre rayado
2 cdas de azúcar
¼ cdita de bicarbonato de sodio
¼ cdita de sal
Ingredients:
3 tbsp Oat flakes
4 tbsp wheat flour
1 egg
1 cup of milk
½ cup of grated carrots
½ cup of grated coconut
¼ tsp grated ginger
2 tbsp sugar
¼ tsp baking soda
¼ tsp salt
Preparación:
En un recipiente colocamos la leche. Luego le agregamos el huevo y batimos bien. Agregamos el coco, la avena, la zanahoria, la azúcar, la harina y vamos mezclando.
preparation:
In a container we place the milk. Then we add the egg and beat well. Add the coconut, oatmeal, carrot, sugar, flour and mix.
Le agregamos el bicarbonato y la sal, dejamos reposar unos minutos.
We add the bicarbonate and salt, let it rest for a few minutes.
Luego en un sartén engrasado, agregamos la cantidad de mezcla segùn el tamaño que deseamos nuestra panqueca.
Then in a greased pan, add the amount of mixture according to the size we want our pancake.
Dejamos cocinar hasta que salgan unos huequitos, en ese momento, volteamos.
We let cook until a few holes appear, at that moment, we turn.
Y listo tenemos nuestra panqueca, así vamos haciendo la cantidad que queremos para nuestro gusto.
And ready we have our pancake, so we are making the amount we want for our liking.
Para la decoración, usamos miel, chispas de colores y de chocolate.
For decoration, we use honey, colorful and chocolate, chips Carrot, coconut and ginger pancakes-Festival of Colors
📷 Fotografía por | Photography by: @floreudys79, Xiaomi 7A.
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Gracias amigo de @mayvileros por todo su apoyo.
Que exitoooo me encantó esa receta, nunca pensé en ponerle jengibre a unas panquecas y menos en esa combinación con coco y zanahoria, me parece maravillosa porque a parte el jengibre es súper bueno para la salud y ayuda a regular la carga glicémica que proporciona la miel y lo que quieras colocarle de toping por lo que, además, termina siendo bastante saludable, las haré!!!
Que bueno que te gustó @liveofdalla, pruébala quedaron riquísimas, saludos
wooo!! no se me habria ocurrido, eso si es una explosión de sabores!! esta súper genial esa idea con las panquecas; gracias por compartirla mi querida amiga @floreudys79. bendiciones.
Así es @kathysteele, una explosión de sabores y a los niños les encantó, pronto pronto la Princesa Kiara podrá probar estás súper panquecas. Gracias por comentar. Saludos
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Que ricas se ven esas panquecas!!!
De verdad q sin muy ricas amigo @randolpheel, anímate!preparalas en casa