Receta: Jugo de Parchita, aprovechando la fruta al máximo || Recipe: Passion fruit juice, making the most of the fruit ♥
¡Hola Chicos!
Hoy quiero compartir con ustedes una de mis bebidas favoritas, que es súper refrescante, deliciosa y que además nos hace aprovechar al máximo la fruta.
Se trata de un jugo hecho con parchita, pero no solo utilizamos la pulpa, también incluimos la concha.
Yo antes era de las que utilizaba solo lo que encontramos en el interior de la parchita, hasta que un día mi esposo me enseñó a hacer este jugo. Ese día lo acompañamos con un poco de ron blanco, que es una bebida conocida como "Guarapita".
Desde aquel entonces me gusta hacer este jugo, porque es súper rendidor y a mi familia le encanta.
Cuando se congela un poco queda estilo frapé y es delicioso.
Así que vamos entonces a los pasos para preparar este rico jugo de parchita ♥.
Hey guys!
Today I want to share with you one of my favorite drinks, which is super refreshing, delicious and also makes us make the most of the fruit.
It is a juice made with passion fruit, but we not only use the pulp, we also include the shell.
I used to be one of those who only used what we found inside the passion fruit, until one day my husband taught me how to make this juice. That day we accompany it with a little white rum, which is a drink known as 'Guarapita'.
Since then I like to make this juice, because it is super yielding and my family loves it.
When it freezes a little it is frappe style and it is delicious.
So let's go to the steps to prepare this delicious passion fruit juice ♥.
Para esta preparación utilicé 3 parchitas grandes. Lo primero que hacemos es lavarlas bien, las picamos a la mitad y extraemos la pulpa.
Esta vamos a conservarla mientras en el refrigerador.
For this preparation I used 3 large passion fruit. The first thing we do is wash them well, cut them in half and extract the pulp.
We are going to keep it while in the refrigerator.
Las conchas las vamos a picar en trozos pequeños y las colocamos en una olla.
Cubrimos con abundante agua y llevamos a fuego medio hasta que estas ablanden. La parte blanca debe lucir cristalina.
We are going to chop the shells into small pieces and place them in a pot.
Cover with plenty of water and cook over medium heat until they soften. The white part should look crystal clear.
Las retiramos del agua y colocamos a un envase. Las llevamos a enfriar por unas dos horas en el refrigerador.
We remove them from the water and place them in a container. We take them to cool for about two hours in the refrigerator.
Licuamos todo junto, las conchas y la pulpa y pasamos por un colador. Agregamos un poco de azúcar o el edulcorante de tu preferencia.
Con estas 3 parchitas a mí me salieron casi 3 litros de jugo.
Blend everything together, the shells and the pulp and pass through a sieve. Add a little sugar or sweetener of your choice.
With these 3 passion fruit I got almost 3 liters of juice.
Servimos el jugo bien frío y ahora sí a disfrutar ♥.
We serve the juice very cold and now to enjoy ♥.
Espero haya sido de tu agrado y provecho.
Un gran abrazo a todos, y nos leemos en un próximo post
• Lakrearte en Hive •
Att: Estefania Garcia ♥
Imágenes y separadores de mi autoría
Fotografías tomadas con un Moto E7i power
Texto traducido en Google ImTranslate v.14.19
I do love this drink so much and used to make it with 4 passion fruits for one glass, heading to get the drinks now.
It is a lot of fruit for so little juice, if you do it the way I present it in my post you will see how you will take advantage of it more. greetings 😊
Demaciado sabroso. Ese jugo. Y si te lo tomas un poco caliente mucho mas sabroso sabe. Podria decir quebese jugo parece una especie de sereal o atol. Super sabroso.
Bueno la verdad no lo he probado así, lo intentare a la proxima que prepare a ver que tal sabe. saludos 😊