Almuerzo del día: Arroz, pollo en salsa detomate y ensalada rallada | Lunch's today: Rice, chicken in tomato sauce and grated salad

@emybaby 74

over 3 years ago

Foodies Bee Hive

¡Hola amigos!🔥

Hoy es viernes y el cuerpo lo sabe, y por eso, les traigo el almuerzo del día para agarrar energías.

Hoy les presento un delicioso arroz, con pollo en salsa de tomate y ensalada rallada.

Ingredientes:

1 taza de arroz
1 berenjena
½ pechuga de pollo
2 cucharadas de pasta de tomate
1 cebolla
5 dientes de ajo
100 gr de repollo
1 zanahoria
1 huevo
1 cucharada de vinagre
1 papa
Sal
Aceite

Hello friends! 🔥

Today is Friday and the body knows it, and for that reason, I bring you the lunch of the day to grab energy.

Today I present you a delicious rice, with chicken in tomato sauce and shredded salad.

Ingredients:

1 cup of rice
1 eggplant
½ chicken breast
2 tablespoons tomato paste
1 onion
5 cloves garlic
100 gr cabbage
1 carrot
1 egg
1 tablespoon vinegar
1 potato
Salt
Oil

Agarramos nuestro pollo y lo colocamos a sancochar en agua salada para luego desmenuzar y reservar.

We take our chicken and place it to boil in salted water and then shred and set aside.

Empecé lavando y pelando la papa, la berenjena y la zanahoria, para después, rallar la papa y la zanahoria, y cortar la berenjena en tiras y sumergirla en agua salada por unos 15 minutos, de último picar el repollo.

En un bol colocamos el repollo y la zanahoria rallada con agua y vinagre para eliminar cualquier bacteria.

Luego, preparé el arroz como se indica en el empaque, saborizando un poco con cebolla y sal al gusto.

I started by washing and peeling the potato, the eggplant and the carrot, then I grated the potato and the carrot, cut the eggplant into strips and soaked it in salted water for about 15 minutes, and finally I chopped the cabbage.

In a bowl place the cabbage and grated carrot with water and vinegar to eliminate any bacteria.

Then, I prepared the rice as indicated on the package, flavoring it a little with onion and salt to taste.

Vamos a preparar una deliciosa mayonesa para nuestra ensalada, y la haremos usando nuestra licuadora o procesador, colocamos un huevo y batimos hasta que se vea blanco, agregamos una cucharada pequeña de vinagre, 1/2 taza de aceite y una pizca de sal.

Vamos a colar la ensalada y el repollo muy bien, agregamos la mayonesa y sal al gusto y reservamos.

We are going to prepare a delicious mayonnaise for our salad, and we will make it using our blender or processor, we place an egg and beat it until it looks white, add a small spoonful of vinegar, 1/2 cup of oil and a pinch of salt.

We are going to strain the salad and the cabbage very well, add the mayonnaise and salt to taste and set aside.

Finalmente, en un sartén vamos a guisar las berenjenas, hasta que queden doraditas, luego incorporamos la papa rallada y el pollo desmenuzado previamente, junto con la pasta de tomate, sal al gusto y tapamos para que se cocine en esa salsa.

Finally, in a frying pan we are going to stew the eggplants, until they are golden brown, then we incorporate the grated potato and the previously shredded chicken, together with the tomato paste, salt to taste and we cover so that it cooks in that sauce.

Este es el resultado final, espero les guste!

Hasta la próxima!

This is the final result, I hope you like it!

See you next time!

Dispositivo - Device	Edición - Edition	Traducción Translate
POCO X3 Pro	PicsArt App, Picmonkey App y Phonto App	DeepL

Todas las imágenes son de mi autoría, tomadas y creadas por mí en las aplicaciones antes escritas.

All images are of my authorship, taken and created by me in the applications written above.

recipe spanish lunch foodie healthy food tutorial ocd palnet neoxian

0.000

7 comments

@poshtoken 88

over 3 years ago

https://twitter.com/3057441572/status/1639288448224833541
_{The rewards earned on this comment will go directly to the people( @emybaby ) sharing the post on Twitter as long as they are registered with @poshtoken. Sign up at https://hiveposh.com.}