Un placer saludarles a todos mis lectores de esta increíble comunidad, mi hijo Matthias es un amante de la colmena, mi catador estrella y mi fotógrafo para las publicaciones, el siempre esta ayudándome a inventar cosas para publicar, tiene la fiebre de Hive a mil jajajaja.

A pleasure to greet all my readers of this amazing community, my son Matthias is a hive lover, my star taster and my photographer for the publications, he is always helping me to invent things to publish, he has the Hive fever to a thousand hahahaha.

La tarde de hoy estaba solo con el en casa y me dijo que quería comer algo delicioso, y como sus contornos favoritos son papas fritas y las salchichas, decidimos unir ambas y hacer una salchipapas, así la bautizamos.

This afternoon I was alone with him at home and he told me he wanted to eat something delicious, and as his favorite contours are french fries and sausages, we decided to join both and make a salchipapas, so we baptized it.

Es una comida que lleva pocos ingredientes, solo utilice 3 papas medianas, 1 salchicha y 2 huevos.

It is a meal that takes very few ingredients, just use 3 medium potatoes, 1 sausage and 2 eggs.

Su preparación es muy rápida; primeramente picamos la salchicha, luego pele y cortamos las papas en juliana, por ultimo batí 2 huevos; le incorporamos las papas, colocamos un poco de sal y mezclamos.

Its preparation is very fast; first we chop the sausage, then we peel and cut the potatoes in julienne, finally I beat 2 eggs; we add the potatoes, add a little salt and mix.

En un sartén coloque a calentar un poco de aceite onotado para dar color a la salchipapa, y vacié la mezcla de papas y huevos, por encima coloque las salchichas, tapamos y dejamos cocinar a fuego lento por 10 minutos; pasado el tiempo voltee y tape para cocinar por el otro lado.

In a frying pan I put to heat a little oil onotado to give color to the sausage, and I emptied the mixture of potatoes and eggs, on top I put the sausages, we cover and we let cook to slow fire for 10 minutes; passed the time I turn over and cover to cook on the other side.

Ya con nuestra salchipapa bien dorada, retire del fuego y serví, lista para comer.

Once our sausage is well browned, remove from the heat and serve, ready to eat.

Pero Matthias decidió colocar un poco de salsa rosada para que el plato estuviera completo, y como este es una receta creada junto a el, lo deje comerla con los contornos que quisiera, les cuento que fue muy buena elección, porque le dio un toque muy rico a nuestra comida.

But Matthias decided to add some pink sauce to make the dish complete, and as this is a recipe created together with him, I let him eat it with the contours he wanted, I tell you that it was a very good choice, because it gave a very rich touch to our meal.

Soy un padre muy consentidor con mis hijos y me gusta ayudarlos a cumplir sus sueños, a realizar lo que les gusta y por lo que veo Matthias va a copiar mi amor por la cocina, pienso que esta es una de las mejores herencias que le puedo dejar a mi hijo, ya que lo ayudara a ser independiente en la vida.

I am a very spoiled father with my children and I like to help them to fulfill their dreams, to do what they like and from what I see Matthias is going to copy my love for cooking, I think this is one of the best legacies that I can leave to my son, because it will help him to be independent in life.

Espero les haya gustado verme cocinar junto a mi pequeño y se animen a preparar esta rica receta para consentir a sus hijos en casa, gracias a todos por leerme, hasta una nueva oportunidad se despide su amigo el Drhueso.

I hope you enjoyed watching me cook with my little one and I encourage you to prepare this delicious recipe to pamper your children at home, thank you all for reading me, until a new opportunity, your friend Drhueso bids you farewell.

Imagen creada con Bitmoji / Image created with Bitmoji

Las imágenes son de mi propiedad, fueron tomadas con mi teléfono celular marca LG / The images are my property, they were taken with my LG cell phone.

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