Exquisito manjar de guayaba//Exquisite guava delicacy[ESP|ENG]

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• ¡Quiero compartir con ustedes, amigos de la comunidad de @hivefood!! les comparto un rico y delicioso manjar de guayaba, postre que hice el día de ayer, vino a visitarme mi vecina y me trajo una bolsa de guayabas y en agradecimiento preparé este manjar para compartir con nuestros hijos, este manjar hay que hacerlo y dejarlo en la nevera para que pueda cuajar, por tal razón lo degustamos hoy domingo, le explicó enseguida como lo preparé.

I want to share with you, friends of the @hivefood community!!! I want to share with you a rich and delicious guava dessert that I made yesterday, my neighbor came to visit me and brought me a bag of guavas and in gratitude I prepared this delicacy to share with our children, this delicacy must be made and left in the fridge so it can curdle, for that reason we tasted it today, Sunday, I will explain how I prepared it.

🔁 Ingredientes//Ingredients:

1/2 kilo de guayabas.

1 taza de agua.

10 cucharadas de azúcar.

2 cucharadas de maicena.

1 cucharada de canela.

1 cucharada de vainilla.

Para decorar:

       Leche condesada al gusto. 

1/2 kilo of guavas.
1 cup of water.
10 spoonfuls of sugar.
1 tablespoon vanilla.
2 tablespoons cornstarch.
1 tablespoon of cinnamon.

To decorate:

Condensed milk to taste for garnish.

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🔁Preparación/ Preparation

-Pasos//Steps:

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⏬Comenzamos con la preparación, en un envase vamos a colocar las guayabas para lavarlas, limpiarlas y ponerlas en una olla a cocinar a fuego alto.

We begin with the preparation, in a container we are going to place the guavas to wash them, clean them and put them in a pot to cook over high heat.

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⏬Prendemos la cocina, agregamos el agua, dejamos hervir, pasado el tiempo y notemos que esta herviendo, batimos esta mezcla en la licuadora , tomamos el colador, colamos y dejamos nuestra mezcla sin grumos.

We turn on the stove, add the water, let it boil, after the time has passed and we notice that it is boiling, we beat this mixture in the blender, take the strainer, strain and leave our mixture without lumps.

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⏬Agregamos la maicena, la vainilla y la canela, removemos constantemente con el fuego medio y evitar quemarnos porque tiende a salpicar esta mezcla.

Add the cornstarch, vanilla and cinnamon, stir constantly with medium heat and avoid burning because this mixture tends to splatter.

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⏬Pasado los minutos y la mezcla, llegue hacer burbujas allí estará lista, apagamos el fuego y dejamos reposar, metemos en un envase y cuando enfrié, llevamos a la nevera por espacio de 5 horas.

After the minutes have passed and the mixture has bubbled and is ready, turn off the heat and let it rest, put it in a container and when it has cooled, put it in the refrigerator for 5 hours.

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⏬El resultado de esta receta, un manjar concentrado y cuajado, agregamos unas líneas de leche condensada, degustamos y compartimos, excelente opción para merendar.

Espero se animen y puedan prepararlo.

The result of this recipe, a concentrated and curdled delicacy, we add a few lines of condensed milk, taste and share, excellent choice for a snack.

I hope you are encouraged and can prepare it.

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Hasta mi próximo post, muchas bendiciones para ustedes/

Until my next post, many blessings to you all.

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