Venezuelan tradition: chicken salad recipe// Tradición venezolana: receta ensalada de pollo//
Navidad es sinónimo de celebración y por ende de compartir en familia, en mi país la fiestas decembrinas tienen aroma de tradición, destacando la gastronomía para festejar los últimos días de cada año.
Durante la cena navideña la mesa se viste de gala para recibir deliciosos platos como: la hallaca, dulce de lechosa, el pan de jamón, torta negra, ensalada de pollo está última es una de mis preferidas y por eso hoy quiero compartir su preparación de una forma fácil y rápida.
La ensalada de pollo es preparada por cada familia de forma diferente, sin embargo los ingredientes son los mismos, por ejemplo hay quiénes le agregan manzana picada, cebolla y cilantro como aderezo, pero esto puede variar.
Christmas is synonymous of celebration and therefore of sharing with the family, in my country the Christmas holidays have an aroma of tradition, highlighting the gastronomy to celebrate the last days of each year.
During the Christmas dinner the table is dressed up to receive delicious dishes such as: hallaca, dulce de lechosa, ham bread, black cake, chicken salad, the latter is one of my favorites and that is why today I want to share its preparation in an easy and quick way.
Chicken salad is prepared by each family in a different way, however the ingredients are the same, for example some people add chopped apple, onion and cilantro as dressing, but this can vary.
Ingredientes:
1/2 pechuga de pollo.
5 cucharadas de mayonesa.
sal al gusto.
mostaza.
1 Kg. de papas.
1kg. de zanahoria.
cilantro.
1/2 cebolla.
1/2 chicken breast.
5 spoonfuls of mayonnaise.
salt to taste.
mustard.
1 kg. of potatoes.
1 kg. of carrots.
coriander.
1/2 onion.
Preparación:
lavamos los siguientes ingredientes: Papas, zanahoria y colocamos a cocinar durante 30 minutos, debemos estar atentos con las papas, ya que estás suelen estar listas más rápido.
Preparation:
_Wash the following ingredients: Potatoes, carrots and place to cook for 30 minutes, we must be attentive to the potatoes, as they are usually ready faster.
Al mismo tiempo cocinamos también la pechuga de pollo, cuando esté lista dejamos enfriar para luego esmecharlo y reservar.
At the same time, we also cook the chicken breast, when it is ready, let it cool down and then we will season it and set it aside.
Una vez listas las zanahorias y papas procedemos a pelar y cortar en cuadritos, sin olvidar esmechar la pechuga de pollo.
Once the carrots and potatoes are ready, peel and cut into squares, without forgetting to season the chicken breast.
Después debemos incorporar todos los ingredientes, para agregar el aderezo que incluye: sal, cebolla, mostaza y cilantro.
Then we must incorporate all the ingredients, to add the dressing that includes: salt, onion, mustard and coriander.
Mezclamos para la incorporación de todos los ingredientes.
That way our chicken salad will be ready, which is part of the traditional Christmas dish in my country, as shown in the picture.
De esa manera estará lista nuestra ensalada de pollo, la cual forma parte del plato navideño tradicional de mi país ya como se visualiza en la fotografía.
That way our chicken salad will be ready, which is part of the traditional Christmas dish in my country, as shown in the picture.
Fotografías son de mi propiedad editadas en picsart.
Texto traducido en deelp.
Separador
Nos vemos en mi próxima publicación.
Tengan un feliz día.
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