How to prepare a delicious birthday cake// Cómo preparar un delicioso pastel para cumpleaños.
Las celebraciones, siempre son un elemento especial en mi país, sin embargo cuando se trata de cumplir años, no hay espacio para decir no a un pastel que permita cantar el tradicional canción de cumpleaños como agradecimiento a la nueva vuelta al sol.
El 31 de octubre en mi familia es muy peculiar porque celebramos la vuelta al sol de varios miembros, razón por la cual he decidido preparar un lindo pastel del que les estaré hablando hasta llegar a su resultado final.
Celebrations are always a special element in my country, however when it comes to birthdays, there is no room to say no to a cake that allows us to sing the traditional birthday song as thanks to the new return to the sun.
October 31 in my family is very peculiar because we celebrate the return to the sun of several members, which is why I have decided to prepare a nice cake that I will be talking about in several posts until I get to the final result.
Preparar un pastel tiene su técnica y hay muchas formas de hacerla, cada persona lo realiza de forma distinta, por ello hoy quiero mostrarles la manera de preparar una esponjosa y deliciosa torta de cumpleaños.
Preparing a cake has its technique and there are many ways to do it, each person does it differently, so today I want to show you how to prepare a fluffy and delicious birthday cake.
Ingredientes:
-500gr de mantequilla.
- 1kg de harina de trigo preferiblemente leudante.
- 1kg de azúcar.
- 8 huevos.
- vainilla
- 1 naranja.
- 400 gr de leche en polvo, si es líquida 1 litro.
- Polvo de hornear.
_ Utensilios: - 1 tortera redonda o cuadrada de 1 kilo.
- Batidora eléctrica.
- 1 paleta de madera.
- 1 tazón grande.
Ingredients:
-500gr butter.
1kg of wheat flour, preferably leavening flour.
1kg sugar.
8 eggs.
vanilla
1 orange.
400 gr powdered milk, if it is liquid 1 liter.
Baking powder.
Utensils:_ _
1 round or square 1 kilo cake pan.
Electric mixer.
1 wooden paddle.
1 large bowl.
- En el recipiente colocamos los 500gr. de mantequilla, la misma debe estar a temperatura ambiente.
In the container we place the 500gr. of butter, which must be at room temperature.
- Luego agregamos el kilo de azúcar y comenzamos a remover de forma envolvente, cuando ambos ingredientes se incorporen empezamos a batir enérgicamente con una paleta de madera y en un mismo sentido.
Then add the kilo of sugar and begin to stir in an enveloping way, when both ingredients are incorporated we begin to beat vigorously with a wooden paddle and in the same direction.
- Seguidamente agregamos una cucharadita con ralladura de naranja, así como una de esencia de vainilla para darle un toque sabroso a la mezcla.
Then add a teaspoon of orange zest, as well as a teaspoon of vanilla essence to give a tasty touch to the mixture.
- Una vez que poseemos una mezcla homogénea, agregamos las yemas de los huevos y continuamos moviendo.
Once we have a homogeneous mixture, add the egg yolks and continue stirring.
- En un recipiente y con ayuda de un colador de jugo cernimos la harina agregamos el polvo de hornear.
In a bowl and with the help of a juice sieve we sift the flour and add the baking powder.
- Comenzanos agregar la harina poco a poco y vamos intercalando con la leche líquida que ya hemos preparado previamente.
Begin to add the flour little by little, and then add the liquid milk that we have already prepared.
Es importante mezclar en un mismo sentido para la torta quede lo más esponjosa posible.
It is important to mix in the same direction so that the cake is as fluffy as possible.
- Una vez que hemos incorporado toda la harina y la leche vamos a batir las claras de los huevos a punto de nieve, para luego vaciarla en dos partes a la mezcla y con movimientos envolventes.
Once we have incorporated all the flour and milk, we are going to beat the egg whites until stiff, and then pour it in two parts to the mixture and with enveloping movements.
- Tomamos nuestra tortera y procedemos a engrasarla con mantequilla y la espolvoreamos con harina de trigo.
We take our pan and proceed to grease it with butter and sprinkle it with wheat flour.
- Agregamos en el molde nuestra mezcla e introducimos al horno durante 40 minitos, debemos estar atentos para evitar que se queme.
Add our mixture to the mold and bake in the oven for 40 minutes, we must be careful to prevent it from burning.
Luego de estar lista nuestra preparación, procedemos a sacar del horno y dejamos reposar.
Al estar fría desmoldamos y el resultado final será un esponjoso pastel que de seguro será delicioso al paladar.
After our preparation is ready, we proceed to take it out of the oven and let it rest.
When it is cool, we unmold and the final result will be a fluffy cake that will surely be delicious to the palate.
Fotografías son de mi propiedad editadas en picsart.
Texto traducido en deelp.
Nos vemos en mi próxima publicación.
Tengan un feliz día.
All photographs are my property edit and picsart.
Text trasnlate in deelp.
See you in my next post.
Have a happy day.
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