Feliz Domingo amigos de Foodies Bee Hive, que gusto compartir nuevamente con todos ustedes, para hoy les compartiré como preparar un fácil y nutritivo desayuno, de esos que aportan mucha energía para todo el día, es una arepa rellena con revoltillo de huevos, salchichas y aliños, además es muy delicioso.

Happy Sunday friends of Foodies Bee Hive, what a pleasure to share with all of you again, for today I will share with you how to prepare an easy and nutritious breakfast, one of those that provide a lot of energy for the whole day, it is an arepa stuffed with scrambled eggs, sausages and dressings, it is also very delicious.

Receta: Arepa Rellena con Revoltillo de Huevos, salchichas y aliños 👨🏼‍🍳

Ingredientes

3 huevos
2 salchichas
2 ajíes dulces
1 cebolla
1 tomate
Aceite vegetal
Sal a gusto

Recipe: Arepa Stuffed with Scrambled Eggs, sausages and dressings 👨🏼‍🍳

Ingredients

3 eggs
2 sausages
2 sweet peppers
1 onion
1 tomato
Vegetable oil
Salt to tast

Paso a Paso/Step by Step

Paso 1

Lo primero que debemos hacer es lavar y cortar en cuadritos el tomate, cebolla y ajíes, también cortar la salchicha, tamaño de su preferencia

Step 1

The first thing we must do is wash and dice the tomato, onion and peppers, also cut the sausage, the size of your preference.

Paso 2

Luego calentar una sartén, agregar el aceite, luego los aliños (cebolla, tomate, ají) y salchichas, sofreír, remover de vez en cuando.

Step 2

Then heat a frying pan, add the oil, then the dressings (onion, tomato, chili) and sausage, fry, stir from time to time.

Paso 3

Después agregar lo huevos, revolver muy bien, cocinar hasta que el huevo quede bien cocido, retirar del fuego y listo para servir.

Step 3

Then add the eggs, stir very well, cook until the egg is well cooked, remove from heat and ready to serve.

Paso 4

Hacer nuestras arepas como de costumbre, en un recipiente colocamos 2 tazas de harina de maíz, con 2 1/2 taza de agua y sal, amasar muy bien, calentar una sartén, colocar las áreas, cocinar por un lado, voltear, cocinar por el otro lado y listo para rellenar con el revoltillo.

Step 4

Make our arepas as usual, in a container we place 2 cups of corn flour, with 2 1/2 cups of water and salt, knead very well, heat a pan, place the areas, cook on one side, turn, cook on the other side and ready to fill with the scramble.

A degustar!

to taste!

Hasta aquí mi receta de este día amigos, espero les guste y lo pongan en práctica, muchas gracias por el apoyo. Saludos.

So far my recipe for this day friends, I hope you like it and put it into practice, thank you very much for the support. Greetings.

Todas las imágenes son de mi autoria por @alexanderodulfo, tomadas especialmente para esta publicación.

All images are my own by @alexanderodulfo, taken especially for this publication.