New Year's Pizza ~ 1/2/年初めピッツァ/My Actifit Report Card: January 7 2022

新年・1月3日にピッツァを焼きました。
ベイキング初めですね。

このピッツァのレシピは@akipponnさんに教えていただいたものです。
以前、ピッツァを焼いて投稿するイベントを@akipponnさんが企画してくれました。
その時に「失敗しないレシピ」を教えてくださったのです。

その時の記事はこちら
Bitcoin Pizza Day Challenge / ビットコインピザデーチャレンジはいかが？
↑@akipponnさんの記事

Bitcoin Pizza Day Challenge/ビットコインピザデーチャレンジ/My Actifit Report Card: May 22 2021
↑ワタクシの記事

今回は少し強力粉と薄力粉の配合を変えてみました。
（薄力粉の割合を減らしてみた）

実は1月中に会社の後輩の家に遊びにいくことになっています。
何をするかというと、薪ストーブでピッツァを焼くのです！

彼女は去年、休日を楽しむために海のそばに古民家を購入しました。
そこに薪ストーブを導入したのです。

その薪ストーブでピッツァを焼くのが私たちの野望でした。

去年は私が体調を崩してしまって実現しなかったのです。
今年こそは、ということで、計画を立てています。

その薪ストーブピッツァのための予行演習をしたくて新年からピッツァ焼きです。

もう一つの目的は、新しいキッチンギアの試運転です。

麺棒とペストリーマットがかなり痛んできていたので買い替えました。
麺棒はステンレス製にして、ペストリーマットは従来よりもコンパクトにしました。

麺棒には、厚さを均一にするためのスペーサーがついています。
これを試してみたかったのです。

シリコーンの輪を麺棒にはめることによって均等に延ばすことができます。

このシリコンのリングは全部で6種類あって、取り替えて使用します。
かなり分厚いものから薄いものまであります。
クッキーを焼く時は、分厚いものを使う感じでしょう。

ペストリーマットはこの様な感じで、ごく一般出来なものです。
以前持っていたものはかなり大きく、机からはみ出していました。

そして、私が誤ってナイフで切ってしまい、そこから粉が漏れていました。
もったいないことをしたもんです。

使い続けていましたが、ついに買い替えました。
新しい道具を使うのはやっぱり楽しいものです。

これまで使ってきた道具に感謝しつつ、新しい道具へ移行していきます。

次回に続きます。

今日は最近にしては晴れて、気温は8℃まで上がった様です。
5℃を超えると「今日は暖かいんだな」と最近は感じる様になりました。
実際は風の強い日だったので、体感温度はもっと寒かったです。
一年で一番寒い時期へと入っていきます。



I am glad that you read it :-)

今日も読んでくださってありがとうございます😊
This report was published via Actifit app (Android | iOS). Check out the original version here on actifit.io

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