[Esp-Eng] Qurator's: Hive Top Chef! | Traditional Christmas Food | / 🍂🍗Ensalada de gallina / Chicken salad🍗🍂
(Edited)
Hola Hivers espero que estén pasando unas felices fiestas, hoy les traigo una deliciosa receta de ensalada de gallina especial para estas fiestas, es uno de los contornos de la cena navideña y fin de año en Venezuela y para ser sincera es mi favorita.
Hello Hivers I hope you are having a happy holiday, today I bring you a delicious recipe for a special chicken salad for these holidays, it is one of the contours of the Christmas dinner and end of the year in Venezuela and to be honest it is my favorite.
Ingredienter:
1 pechuga de gallina
4 papas grandes
½ tallo de puerro
1 zanahoria grande
50 gm. de nueces
1 manzana roja
1 lata de guisantes
Jugo de un limón
Mayonesa y mostaza al gusto
Sal y pimienta al gusta
Aceite
Ingredients:
1 chicken breast
4 large potatoes
½ leek stalk
1 large carrot
50 gm. walnuts
1 red apple
1 can of peas
Juice of one lemon
Mayonnaise and mustard to taste
Salt and pepper to taste
Oil
🍂Primero sancocharemos la pechuga y una vez que esté cocida esperamos para que se ponga a temperatura ambiente y la desmechamos, lo podemos hacer con las manos o con ayuda de dos tenedores.
🍂 First we will boil the breast and once it is cooked we wait for it to come to room temperature and we shred it, we can do it with our hands or with the help of two forks.
🍂Salteamos la pechuga de pollo junto con el puerro picado chiquitico y un poquito del agua donde la sancochamos, a mí me gusta hacerlo de esta manera porque tiene mas gusto.
🍂We sauté the chicken breast together with the minced leek and a little of the water where we boil it, I like to do it this way because it has more flavor.
🍂 Cocinamos las papas y la zanahoria al vapor, luego le retiramos la piel y las cortamos en cuadritos.
🍂 We steam the potatoes and carrot, then we remove the skin and cut them into squares.
🍂Cortamos en cuadritos la manzana y le agregamos el jugo de un limón para evitar que se oxide y cortamos las nueces pequeñitas.
🍂We dice the apple and add the juice of a lemon to prevent it from oxidizing and cut the small walnuts.
🍂En un bol agregamos todos los ingredientes y salpimentamos al gusto, para mí el punto de mostaza es especial lo llamo el toque de locura, realmente amo la mostaza.😊
🍂 In a bowl we add all the ingredients and season to taste, for me the mustard point is special I call it the touch of madness, I really love mustard.😊
Las fotografías son de mi autoría / Cámara Panasonic / Editadas en PowerPoint y PhotoScape
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!discovery 30 yummy
Thank you !!! :D
It's really delicious!!!
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Happy Holidays!!!
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Gracias @hivebuzz. A seguir trabajando para lograr la próxima meta!!!
Felices fiestas!!! :D
De nada @adonisr, es merecido 🌹
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Hola @hivebuzz el link que me dejaste cuando le doy votar me arroja un error y no me dice cual es.
Ya pude votar por la propuesta. :)
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Enhorabuena, su "post" ha sido "up-voted" por @dsc-r2cornell, que es la "cuenta curating" de la Comunidad de la Discordia de @R2cornell.
Muy agradecida por su apoyo apreciada comunidad de @dsc-r2cornell y @blessed-girl.
Felices fiestas!!! :D
Your chicken salad sounds and looks sooo good, very different to the salads we see here that mostly consists of lettuce leaves, definitely want to make this some time!
Hello @lizelle, I'm glad you liked it, thanks for stopping by.
I hope that when you prepare it you enjoy it.
Happy Holidays, a hug!!! :D
La ensalada de gallina es uno de mis platos navideños favoritos, por su complejidad de sabores, por su frescura y porque representa un equilibrio frente a platos más contundentes. Buena receta. Feliz Año 2021. Un gran abrazo.