[Eng-Esp] 🌺🍗🌷 Crispy and juicy chicken milanesas | Crocantes y jugosas milanesas de pollo 🌷🍗🌺

Saludos apreciada comunidad, espero que se encuentren bien cargados de las mejores energías, espero que todo lo que tienen planificado para hoy lo puedan lograr.

Hoy les comparto la receta de unas deliciosas milanesas de pollo que le encantaran a la familia y, te harán quedar muy bien con tus queridos comensales, un platillo muy sencillo con una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro ¡Sencillamente para consentir!

Elaboration process / Proceso de elaboración:

Deshuesamos la pechuga y la cortamos en filetes, es importante que sean delgados para que la cocción sea rápida y nos queden deliciosas nuestras milanesas, luego salpimentamos los filetes.

Vamos a preparar 3 patos, 1 con la harina de trigo, 1 con el huevo, el cual batimos ligeramente y le añadimos un poquito de sal, 1 con el pan rallado, le agregaremos el ajo en polvo, el ají picante en polvo, sal y pimienta, le puedes agregar cualquier otra especia de tu preferencia; esto hará que la última capa esté cargada de mucho sabor, debemos tener mucha precaución de con la sal porque ya le agregamos a los filetes.

Pasamos primero los filetes por la harina de trigo y los sacudimos un poco para que no quede exceso de harina.

Luego las pasamos por el huevo.

We fry the milanesas on both sides until they are golden brown and, we place them on absorbent paper to remove the excess oil.

Freímos las milanesas por ambos lados hasta que nos queden doraditas y, las colocamos sobre papel absorbente para retirarles el exceso de aceite.

The last time I prepared chicken milanesas I served them with rice and salad and, my husband kept looking for the sides waiting for the fries, since it is usually with that contour that the milanesas are served, so this time I served I like contour potatoes, cut in the style of French potatoes, but with their skin so that they have a rustic appearance and I cooked them in the oven.

La última vez que preparé milanesas de pollo las serví con arroz y ensalada y, mi esposo se quedó viendo para los lados esperando las papas fritas, ya que usualmente es con ese contorno con el que se sirven las milanesas, así que en esta oportunidad serví como contorno papas, cortadas al estilo papas francesas, pero con su piel para que tengan un aspecto rustico y las cociné en el horno.

Serve and enjoy! / ¡Servir y disfrutar!

Espero que les haya gustado y se animen a prepáralo.

Gracias por acompañarme, hasta la próxima receta…😉