Hola mi bella comunidad, en esta oportunidad quiero compartir una receta de un rico pan campesino casero que hacemos en casa y que es muy fácil de hacer y que sale muy econoómica en cuanto a ingredientes.

Hello my beautiful community, this time I want to share a recipe for a delicious homemade peasant bread that we make at home and that is very easy to make and that is very economical in terms of ingredients.

PAN CAMPESINO CASERO // HOMEMADE PEASANT BREAD

Ingredientes para dos panes:

• 750 Gr De harina de trigo todo uso
• 400 Ml De agua tibia
• 2 Cucharadas de azúcar
• 2 Cucharaditas de sal
• 4 Cucharadas de aceite vegetal o de oliva
• 7 Gr De levadura

Ingredients for two loaves:

• 750 Gr of all-purpose wheat flour
• 400 Ml of warm water
• 2 tablespoons of sugar
• 2 teaspoons of salt
• 4 tablespoons of vegetable or olive oil
• 7 Gr of yeast

Preparación:

En un bol grande agregamos el agua tibia, las dos cucharadas de azúcar y los 7 gr de levadura

preparation:

In a large bowl add the warm water, the two tablespoons of sugar and the 7 grams of yeast

Luego agregamos las cuatro cucharadas de aceite vegetal o de oliva y revolvemos

Then we add the four tablespoons of vegetable or olive oil and stir

Después agregamos la harina y la sal y poco a poco amasamos con la mano hasta que se compacte la masa

Luego la sacamos a la mesa o a una tabla y amasamos continuamente por 10 minutos hasta que logremos una masa esponjosa y firme

Then we take it out to the table or to a table and knead continuously for 10 minutes until we achieve a fluffy and firm dough.

Luego ponemos nuestra masa en un bol, tapamos y de jamos reposar entre 40 minutos y una hora en un lugar templado de la casa para que la masa doble su tamaño

Then we put our dough in a bowl, cover and let it rest for between 40 minutes and an hour in a warm place in the house so that the dough doubles in size

Después de una hora nuestra masa ya ha aumentado al doble de su tamaño. la sacamos del bol y con la ayuda de un cuchillo la dividimos en dos partes

After an hour our dough has already doubled in size. We take it out of the bowl and with the help of a knife we ​​divide it into two parts

Guardamos una de las partes que podemos utizar después y empezamos a trabajar con nuestro pan. Comenzamos aplanando con la mano y luego doblamos haciendo una especie de cilindro

We save one of the parts that we can use later and we start working with our bread. We start by flattening with the hand and then we bend making a kind of cylinder

Hacemos este procedimiento 3 veces masa hasta lograr una especie de cilindro gueso que quede mas o menos de esta manera

We do this procedure 3 times mass until we achieve a kind of thick cylinder that is more or less like this

Luego lo ponemos en un molde para horno con un papel para horno, le untamos un poco de agua con una brocha, le rociamos un poquito de harian y le hacemos un un corte a lo largo con la ayuda de un cuchillo

Then we put it in a baking pan with a parchment paper, we spread a little water with a brush, we sprinkle a little of harian on it and we make a cut lengthwise with the help of a knife

Después lo metemos al horno a una temperartura de 200 grados centigrados por un tiempo de entre 25 y 30 minutos dependiendo del horno que tengamos en casa

Then we put it in the oven at a temperature of 200 degrees Celsius for a time of between 25 and 30 minutes depending on the oven we have at home.

Y luego de 30 minutos en el horno nuestro pan campesino casero ya esta listo

And after 30 minutes in the oven, our homemade peasant bread is ready.

Espero que les haya gustado y lo hagan en casa. Este pan es muy fácil y ecónomico de hacer, y sobre todo queda muy sabroso

I hope you liked it and do it at home. This bread is very easy and inexpensive to make, and above all it is very tasty

Nota: Las fotos de esta publicación fueron tomadas con la cámara de un tléfono celular LG SP 200

Note: The photos in this publication were taken with the camera of an LG SP 200 cell phone