牦牛酸奶

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其实我个人对酸奶的喜好度一般,但是来到西宁,总归得尝试一下牦牛酸奶。顾名思义,奶源当然是牦牛。酸奶的表层是含有奶油的黄色硬脂奶皮,扒开奶皮就是浓稠滑嫩的酸奶,有些酸奶是调甜了的,有些酸奶是可自己按需加糖,甜度自主。在青海吃多了肉,来一杯酸爽的酸奶可以去除油腻的感觉。非常不错,是到西宁不可错过的美食之一。

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