💚สวัสดีค่ะ คุณเพื่อนๆ...วันนี้เรา มีเรื่องดีๆ มาฝาก คุณเพื่อนๆ ด้วยนะคะ...ที่เห็น ในภาพคือ การหมัก สับปะรด และเป็นเวลา สิบห้าวัน ของการหมักแต่วันนี้ เป็นวัน ครบรอบ หนึ่งเดือนแล้ว เย้ๆๆๆ...เจ้าราสีขาว ที่เห็น เค้าเรียกว่า "ฮิวมัท" (ไม่รู้ว่า เราเขียนถูก หรือเปล่านะ) พูดง่ายๆ ก็คือ มันเป็น ขี้ของ จุลินทรีย์ นั่นเองค่ะ...ถ้าราสีขาว ขึ้นเยอะ แบบนี้ ล่ะก็ นั่นหมายความว่า เรามา ถูกทางแล้ว กลิ่นของ น้ำหมัก สับปะรด มันหอมหวน ชวนรับประทาน เป็นอย่างมาก! เปิดดู ทีไร อยากชิม ทุกทีเลย 555...
💚วิธีการทำ ก็ไม่ยากเลย คุณเพื่อน สามารถไป หาแม่ค้า ที่ขาย ผลไม้ แล้วขอ เปลือกสับปะรด ที่เค้าทิ้ง มาทำ จะดีที่สุด...แม่ค้า ที่ตลาด ให้เรามา ประมาณยี่สิบ กิโลกรัม เห็นจะได้มั๊ง...เราใส่ น้ำตาลทรายแดง หนึ่งกิโลกรัม นมเปรี้ยว ขวดละสิบบาท หนึ่งขวด ใส่น้ำสะอาด ให้ท่วม สับปะรด จากนั้นก็ คนให้ส่วนผสม ทุกอย่าง เข้ากัน และที่สำคัญ ต้องคนจน น้ำตาลทราย ละลาย ให้หมด...จากนั้น ปิดผา ให้สนิท แล้วหมัก ให้ครบ หนึ่งเดือน จึงจะ นำมาใช้ได้...อัตราการใช้ก็ ((ที่เราใช้ ทุกวันนี้นะ) น้ำหมัก สองช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ สิบลิตร ใช้รด อาทิตย์ละ หนึ่งครี้ง...วันนี้ ตอนที่เรา กรองน้ำหมัก สับปะรด ใส่ในขวด รู้สึกมึนๆ เมาๆ เพราะว่ากลิ่น แอลกอฮอล์ ในน้ำหมัก มันแรงมากๆ กลิ่นของมัน คล้ายๆ เหล้าสาโท เลยล่ะค่ะ
Thank you For all Your Upvotes and Comments,
I always deeply appreciate all of your support.
ขอบคุณทุกคะแนนโหวต + คอมเม้นท์ และกำลังใจที่มีให้กันตลอดมา
ความปรารถนาดี มีให้เพื่อนๆเสมอ
Much Love @tookta
