วันว่าง

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ

🌺🌺 วันนี้เกงานอีกวัน ตอนแรกตั้งใจว่าจะหยุดแค่วันเดียว แต่รู้สึกว่ามันยังไม่หายเหนื่อย หายเพลีย ก็เลยหยุดต่ออีกวัน พอดีกับเมื่อเช้าแฟนออกไปดูข้าวที่นา เห็นเห็ดที่ท้ายนาออกเยอะ ก็เลยเก็บมาด้วย เป็นเห็ดปลวกค่ะ ดอกใหญ่เลย มีทั้งแบบที่บานเต็มที่แล้ว และที่ตูมๆ อยู่ก็มี ได้เห็ดปลวกแบบนี้ ดอกตูมเราจะแกงค่ะ แล้วก็จะแบ่งดอกบานย่างไฟตำน้ำพริก มื้อนี้เจริญอาหารแน่นอน เติมข้าวอีกหลายจาน

🌺🌺 เราชอบกินเห็ดมาก ไม่ว่าจะเป็นเห็ดปลวก เห็ดระโงก ซึ่งเมื่อเดือนที่แล้วแม่ได้เห็ดระโงกมา 3 กิโลกรัม แม่ก็ต้มแช่น้ำเกลือ เป็นการแปรรูปอาหาร สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานเลยค่ะ แม่รู้ว่าเราชอบกินเห็ด ก็เลยส่งมาให้เราที่บ้าน 1 กิโลกรัม ความเป็นแม่ที่เจอของที่ลูกชอบ ก็ยังอุตส่าห์คิดถึงลูก และส่งมาให้กิน ซึ่งเราก็เอามาล้างน้ำเกลือออก แล้วก็แกง อร่อยมากค่ะ

🌺🌺 ก่อนหน้านี้ฝนตกหนัก หลังจากที่ฝนทิ้งช่วงมาหลายเดือน แถวบ้านเราถ้ามีฝนตกเมื่อไหร่ ของกินตามธรรมชาติเยอะมาก ไม่มีขัดสน ไม่ว่าจะเป็นปลา โดยเฉพาะปลาช่อนที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อย ไม่ว่าจะเป็นกบ เป็นเขียด หลังฝนหยุดตกแฟนเราออกไปหาจับกบ จับเขียด ได้เขียดมาเยอะมาก

🌺🌺 เราก็มีหน้าที่เข้าไส้ในท้องออก ซึ่งเขียดมันตัวเล็กมาก ก็ต้องใช้เวลาในการเอาไส้ออกพอสมควร จากนั้นก็แช่น้ำเกลือ แล้วนำไปตากแห้ง เก็บไว้กินวันหลัง เมนูหลักๆ ที่ทำก็คือทอดกรอบ ถือเป็นกับแกล้มอย่างดี