เมื่อไม่มีกุ้ง...แต่อยากกินเมี่ยง(ลูกชิ้น เต้าหู้)ละกัน

สวัสดีค่ะทุกคน

บทควานี้เราจะมาทำอะไรกินกันแบบง่าย..ง่ายดีกว่าเนอะ ด้วยความที่อากาศร้อนความอยากและความหิวก้อบังเกิดตอนราวๆเกือบเที่ยงวันพอดิบพอดี.....อยากกินอะไรเปรี้ยว..เปรี้ยว..แซ่บ...แซ่บ อะไรดีล่ะ ที่จะทำให้เราได้กินอย่างทันที

ไป..ไปเปิดประตูตู้เย็นดูสักหน่อยสิมีอะไรที่เราพอจะเสกสรรค์มาทำอะไรกินแบบแซ่บ...แซ่บบ้าง มันมีผักไม่กี่อย่างในตู้และก้อ เต้าหู้ ลูกชิ้น จะกินกับต้มมาม่าก้อเบื่อล่ะ กินเมี่ยงแทนแล้วกันเนอะ
หมู...หมึก ..กุ้ง..ไม่มี กินกันอยากไปก่อนล่ะกันนะตัวเรา...ต้องปลอบตัวเองแบบนั้น จะได้กินในแบบที่ง่าย..ง่าย

ว่าแล้วก้อจัดการต้มเต้าหู้ ลูกชิ้นค่ะใช้เวลาไม่นานพอเดือดก้อ ยกลง....ลวกหมี่....ล้างผัก....น้ำจิ้มเรามีอยู่แล้วเรียก ปั่นใส่กระปุกไว้เลย คืออยากทานแค่เทใส่ถ้วยก้อพร้อมแหล่ะ

มาค่ะ...ไม่รอช้าแล้วนะคะ เปิดก่อนคำแรกด้วยลูกชิ้นจิ้ม..น้ำจิ้มซีฟู้ดแล้วตามด้วยผักสดค่ะ...ต่อมาคำที่สองก้อ....ผักกาดแก้ว เส้นหมี่ ลุกชิ้นและตามด้วยน้ำจิ้มช้อนใหญ่...ใหญ่หน่อย จากนั้นอ้าปากรอรับทานกันเลยค่ะ....อืม......คืออะไรจะฟิน....ฟินขนาดนี้นะคะ หมดนี้คืออิ่มพอดีเลย ตบท้ายด้วยเป็ปซี่อีกหนึ่งกระป๋อง.........จบอย่างสวยงามงานฟิน.ฟิน..........

จริง..จริงมันก็ประยุกต์ได้หลายอย่างนะคะกับงานเมี่ยงเนี้ย อย่างเช่น เมี่ยงปลาทู....เมียงกุ้ง....เมี่ยงหอยแครง....เมี่ยงหมูย่าง....เมี่ยงหมูสามชั้น....มันคงอยู่ที่เราจะประยุกค์ว่าจะเอาเนื้ออะไรมาทานมากกว่า ผักเราก้อสามารถเอาผักสลัด...ผักกาดแก้ว...ผักชี..มาทาน เพื่อน..เพื่อนลองทานกันดูนะคะ

ขอบคุณสำหรับการเขียนบทความบทนี้หมวยก้อยังหวังว่าทุกคนจะชอบบทความนี้นะคะจุ๊บๆๆ