Brick au jambon

avatar
(Edited)


Un test de recette avec du jambon et des œufs dans une feuille de brick.

  • 2 feuilles de brick
  • 2 tranches de jambon
  • 2 œufs
  • 2 tomates séchées
  • coriandre fraîche

Laver et ciseler la coriandre.

Rouler les tranches de jambon et les émincer.

Couper les tomates séchées.

Prendre deux feuilles de brick superposées et les déposer dans une assiette creuse.

Faire chauffer une bonne quantité d'huile dans une poêle (environ 0.5 centimètres d'épaisseur).

Déposer les ingrédients dans les feuilles de brick en terminant par les œufs cassés par dessus

Refermer la brick en rabattant les bords vers l'intérieur.

La mettre dans l'huile chaude mais non fumante pour la saisir immédiatement en déposant le côté plié vers le bas.

Laisser cuire quelques minutes de chaque côté pour avoir une belle couleur dorée.

La déposer sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.

Manger rapidement pour bien avoir le côté croustillant.

La recette est très sympa mais il faudrait chauffer le jambon au micro-onde. L’œuf n'a pas eu le temps de cuire et reste liquide ce qui ne plaît pas à tout le monde, mais je retenterai ou peut être avec des œufs durs.


Posted from my blog with SteemPress : https://phillarecette.fr/2019/12/09/brick-au-jambon/

steempress creativecoin palnet neoxian marlians build-it upfundme lifestyle dblog actnearn
0
0
0.000
6 comments
avatar

You have received a 0.42% upvote based on your stake of 282.35000000 UFM! Votes today: 1

0
0
0.000
Reply
avatar

Hi, @phillarecette!

You just got a 0.94% upvote from SteemPlus!
To get higher upvotes, earn more SteemPlus Points (SPP). On your Steemit wallet, check your SPP balance and click on "How to earn SPP?" to find out all the ways to earn.
If you're not using SteemPlus yet, please check our last posts in here to see the many ways in which SteemPlus can improve your Steem experience on Steemit and Busy.

0
0
0.000
Reply