¡Torta de Chocolate con Fresas!

over 4 years ago

Estimados compañeros de Steemit, ya estamos en Diciembre, y en esta ocasión les traigo una receta muy sabrosa, un postre con la combinación perfecta entre "Fresa y Chocolate", quedo de un sabor muy especial. ¡ESPERO LES GUSTE A TODOS MI TORTA!.

Ingredientes:

2 taza de harina leudante, 3 huevos, 150 gramos de margarina, 2 tazas de azúcar, 1/4 de kilo de fresa, 1 taza de agua, 100 gramos de chocolate bitter, 100 gramos de cacao en polvo.

Preparación:

Para la Mermelada: Lavar y cortar las fresas finamente, llevar al fuego con 1 taza de azúcar y 1 taza de agua por 30 minutos a fuego lento, hasta que el almíbar espese y reservamos para el relleno y decorar.
Aparte disolver 100 gramos de chocolate bitter con 75 gramos de margarina en baño de maría, esto es para el decorado.
Aparte el un bol, cremar 1 taza de azúcar con 75 gramos de margarina, separamos los huevos y batir las claras a punto de nieve, y lo integramos a lo antes cremado, luego añadimos el cacao en polvo, la harina, verter en un molde previamente aceitado y hornear de 30 a 40 minutos dependiendo del horno, cuando sientas el olor a chocolate ya estará lista de retirar del horno dejar reposar, para luego corta en dos partes y rellenar con la mermelada de fresas, cubriendo también la parte superior y bañamos con el chocolate derretido.
¡A DISFRUTAR DE ESTA DELICIA COMPAÑEROS!