¡Jalea de Parchita! (Maracuyá)

in spanish •  3 months ago  (edited)

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Buenos días amigos de Steemit, aquí me encuentro en el taller de cocina innovadora y para hoy les vamos a preparar esta deliciosa jalea de parchita, es ideal para rellenar bizcochos, galletas, tartaletas, bombas etc. ¡Esperando les Encante.!

Ingredientes:

  • 4 parchitas pulposas, 2 tazas de azúcar, 1 taza de harina de trigo, 2 cucharadas de margarina, 1 cucharadita de bicarbonato,1 cucharada de esencia de vainilla.

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Preparación:

  • Lavar y cortar las parchitas, extraer la pulpa y hacer un jugo con un litro de agua, lo separamos en 2 partes iguales. La primera la llevamos al fuego y en la otra parte del jugo agregamos 1 taza de azúcar, 1 taza de harina de trigo, 1 cucharadita de bicarbonato y removemos hasta que todos los ingredientes estén disueltos y los integramos a la otra parte del jugo que tenemos en el fuego.
  • Removemos constantemente, luego se le agregar las 2 cucharadas de margarina y seguimos removiendo y finalmente la esencia de vainilla, tapamos y dejamos reposar.
  • Las conchas las cortamos en tiritas y las cocinamos, luego le quitamos la piel y se caramelizan con 1/2 taza de agua y 1 taza de azúcar, cuando el azúcar tenga una consistencia espesa, está listo para agregarlo a la mezcla que tenemos en reposo, las unimos y tenemos nuestra espectacular jalea de parchita.
  • De verdad se las recomiendo "ES UN MANJAR".

¡ESTA JALEA DE PARCHITA, HACE QUE UNO QUIERA COMÉRSELA TODA, AQUÍ LA ACOMPAÑE CON UN BIZCOCHO!

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Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi celular Blu Advance L4 A350a Dual Sim Quad Core

CONTENIDO 100% ORIGINAL

@yiobri

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Que rico! yo quiero hacerlas, gracias por la receta.

Gracias a ti. Demasiado rico, te lo puedo asegurar @equipodelta, intenta hacerla no te arrepentirás, yo no la conocía y lo intente y bueno aquí los resultados, lastima no puedan probarla jajajaja, saludos.

Hola@yiobri amiga que ingeniosa eres en la cocina se ve exquisita, gracias por compartir tu arte

hola amiga @magdasierra, gracias por el halago, tu sabes hacemos las cosas con mucho amor y paciencia, tratando de mejorar cada día mas.

Muy agradecida con ustedes compañeros de proyecto cervantes @goya

¡Felicitaciones!



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eso se ve demasiado rico, hoy hice jalea de guanabana, todas las jaleas son ricas y nos endulsan la vida.

Muy sabrosa amiga @carolinacardoza, oye la de guanabana debe ser muy divina también trataré de hacerla, pero si es verdad cada una tiene su forma y estilo además de sabores distintos, tooodas son muy sabrosas y si es verdad nos alegran un mundo, gracias.

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