Una guía rápida de frutas cítricas

Familia de las naranjas:

Las naranjas son el tipo de frutas más populares de nuestros cítricos. Son nutricionales, versátiles y de muy buen gusto. Las variedades más populares incluyen: Valencia, ombligonas, templo y naranjas de puro jugo.

La naranja ombligona es la mejor variedad de naranja, su pulpa es muy dulce, y esta tiende a volverse amarga cuando se expone mucho tiempo al aire. Las naranjas valencianas se disfrutan tanto para comer como para tomar en jugo. La naranja de sangre es un híbrido con una corteza de naranja y una pulpa entre roja y rojiza, tiene un toque de sabor a frambuesa. La naranja del templo es un sabroso híbrido de naranja tangerina.

Al igual que con la mayoría de los cítricos, elige naranjas pesadas por su tamaño que indiquen jugosidad y sin manchas o defectos en la cáscara.