Almuerzo Especial en Familia | Special Family Lunch 🍲👨‍👩‍👧

¡Hola Hivers! Bienvenidos a mi espacio. Hoy saliendo un poco de la rutina de estar escribiendo acerca del #BloggingChallenge, hoy quiero contarles un poco sobre como estuvo mi domingo, ya que este día fue un poco más especial. Así que les cuento...

Hi Hivers! Welcome to my space. Today I'm leaving a little bit of the routine of writing about #BloggingChallenge, today I want to tell you a little bit about how my Sunday was, since this day was a little bit more special. So I tell you...

_{Imagen hecha por mí @keritroberts en Canva | Image made by me in Canva}

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Les cuento chicos, en mi casa todos los domingos, se realiza un almuerzo familiar y dicho almuerzo es preparado por mi abuela. El menú no varía mucho cada domingo, pero este siempre contiene papas al horno y pollo. Como mi tía y primo viven a media cuadra de mi casa, mi abuela siempre los invita a almorzar y como es de costumbre, este domingo también nos acompañaron.

I tell you kids, at my house every Sunday, there is a family lunch and that lunch is prepared by my grandmother. The menu does not vary much every Sunday, but it always contains baked potatoes and chicken. Since my aunt and cousin live half a block from my house, my grandmother always invites them to lunch and as usual, this Sunday they also joined us.

_{Mi almuerzo | My lunch 🍲}

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Esta vez, el almuerzo lo realizamos entre mi mamá y yo, decidimos hacer arroz con pollo, sopa de videos, papas horneadas y ensalada de cebolla y tomate, como ven en la imagen anterior. La verdad es que mi mamá cocina muy rico y me gusta aprender de ella. Por mi parte, no me considero una experta en el arte culinario, pero todo lo que se hacer me queda rico y esto lo confirman los afortunados de probar mi sazón jaja.

This time, lunch was between my mom and me, we decided to make rice with chicken, video soup, baked potatoes and onion and tomato salad, as you can see in the picture above. The truth is that my mom cooks very well and I like to learn from her. For my part, I don't consider myself an expert in the culinary art, but everything I can make stays delicious and this is confirmed by those lucky enough to try my seasoning haha.

_{Mi abuelo y yo pelamos las papas | My grandfather and I peeled the potatoes 🥔}

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Mi mamá empezó por arreglar un pollo entero para la preparación del arroz con pollo, ya que había que preparar un almuerzo para 7 personas. Luego se cocino el pollo en olla de presión, mientras mi abuelo y yo pelábamos las papás y yo posteriormente las rebane y las coloque en agua para que soltaran el almidón, para que queden crujientes al momento de hornearlas, es un truco que yo no sabía, pero lo aprendí de mi abuela, así que chicos si no sabían, tomen dato. 📝

My mom started by arranging a whole chicken for the preparation of the rice with chicken, since there was a lunch to be prepared for 7 people. Then she cooked the chicken in a pressure cooker, while my grandfather and I peeled the potatoes and then I sliced them and put them in water to release the starch, so that they would be crispy when baked. This is a trick that I did not know, but I learned it from my grandmother, so kids if you did not know, take a tip. 📝

_{Papas horneadas | Baked potatoes 🥔}

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Luego de pelar las papas y dejarlas en agua, busque un molde triangular refractario lo cubrí de manteca de cerdo y luego de esto procedí a aderezar las papas con sal, pimienta negra, cúrcuma y pasta de ajo. La verdad es que esta última, le da un toque delicioso. Finalmente, las coloque en el bol y las cubrí con papel aluminio para que se cocinen y las lleve al horno por unos cuantos minutos a unos 180°, no les digo con exactitud los minutos porque no estuve pendiente chicos.

After peeling the potatoes and leaving them in water, I found a refractory triangular mold and covered it with lard. After this I proceeded to season the potatoes with salt, black pepper, turmeric and garlic paste. The truth is that this last one, gives a delicious touch. Finally, I put them in the bowl and covered them with aluminum foil so that they get cooked and I took them to the oven for a few minutes at about 180°, I don't tell you exactly how many minutes because I wasn't watching you guys.

_{Arroz con Pollo| Rice with Chicken 🍗}

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Mientras yo preparaba las papas, mi mama picaba los aliños para el arroz, entre estos estaba cebolla, ajo porro, perejil, ajo, pimentón, entre otros. Y también cocinaba el arroz a parte. Luego yo me coloque a desmechar el pollo, mientras se horneaban las papas. Luego yo empecé a picar las verduras para la ensalada. La verdad es que hacemos un buen trabajo en equipo. Las suma de los trabajos individuales, dieron como resultado un almuerzo divino.

While I was preparing the potatoes, my mother was chopping the seasonings for the rice, among these were onion, garlic, parsley, garlic, paprika, among others. She also cooked the rice separately. Then I started to grind the chicken, while the potatoes were being baked. Then I started chopping the vegetables for the salad. The truth is that we do a good job as a team. The sum of the individual work, resulted in a divine lunch.

Por último, mi mama hizo una sopita de fideos con el caldo del pollo y yo aliñe la ensalada, sacamos las papas del horno y comenzamos a arreglar la mesa para servir el almuerzo. Mi abuela hizo el jugo natural de guanábana y ya todos estábamos listos para comer. La verdad es que fue un almuerzo especial, ya que es primera vez que lo hago junto a mi madre y nos queda todo tan rico. Agradezco al universo que estoy viva y que puedo sentarme a la mesa a degustar un delicioso almuerzo con mis familiares. Finalmente, me despido y les deseo un buen inicio de semana. Buenas vibras para todos. 🌠💛

Finally, my mom made a noodle soup with the chicken broth and I dressed the salad, we took the potatoes out of the oven and started setting the table to serve lunch. My grandmother made the natural soursop juice and we were all ready to eat. The truth is that it was a special lunch, since it was the first time I did it with my mother and everything was so delicious. I thank the universe that I am alive and that I can sit at the table and enjoy a delicious lunch with my relatives. Finally, I say goodbye and wish you a good start to the week. Good vibes to everyone. 🌠💛

_{Todas las fotos fueron tomadas con mi dispositivo Samsung A20 | All photos were taken with my Samsung A20 device}

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📌Separador de texto: cryptocharon

📌Texto traducido en: DeepL

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Kerit Roberts