Receta Conejo con ciruela pasa

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(Edited)


Una receta de conejo con ciruelas pasas y cerveza oscura. Una salsa sin conexión con la reducción en la cocción que resalta el amargor de la cerveza.


  • 1/2 conejo cortado
  • 100 gramos de tocino
  • 1 echalote
  • una docena de ciruelas pasas sin semilla
  • 1/2 litro de cerveza oscura
  • sal, pimienta y ramillete de hierbas
Uso ciruelas pasas semisecas, si están secas, rehidrátalas en un poco de agua tibia.

Cortar las ciruelas pasas en dos o tres y picar el echalote.

Cortar el conejo o comprar un precortado.

En una sartén con un poco de aceite de oliva, dore las piezas de conejo después de haberlas salado y sazonado.

Una vez bien coloreados, resérvelos y dore el tocino.

Regrese los trozos de carne a la sartén y agregue la cerveza.


Cocine a fuego lento durante una hora con el caldo y cubierto.

Retire la tapa 1/4 hora antes del final para reducir la salsa girando los trozos de conejo.


Servir con arroz o pasta fresca.

Si no le gusta el amargor, use una cerveza suave porque el sabor se vuelve más fuerte cuando se cocina.


Muchas gracias al usuario @phillarecette por esta riquísima receta y dejarnos hacer uso de ella y sus imágenes.

Posted from my blog with SteemPress : http://phillarecette-es.rf.gd/receta-conejo-con-ciruela-pasa/

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Pero el final de todas las cosas se ha acercado. Por lo tanto, sea sobrio y esté sobrio en las oraciones.(1 Pedro 4:7)

Pregunta de la biblia, *¿Por qué el hombre es presa fácil de caer en la tentación y qué deberíamos hacer? *

Mira el Video a continuación para saber la respuesta...
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But the end of all things has drawn near. Therefore be sober-minded and be sober unto prayers.(1 Peter 4:7)

Question from the Bible, What is a Proof of God's Existence

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