Conozcamos los beneficios de comer semilla de Calabaza, Auyama o Zapallo

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La semilla de Auyama, Calabaza o Zapallo, es rica en diferentes elementos beneficiosos para la salud de los seres humanos, recientemente ha crecido el auge de su consumo.

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Entre los beneficios que podemos mencionar se encuentran: Disminuyen los dolores menstruales, disminuye el nivel elevado de triglicéridos en sangre, ayuda a controlar la presión arterial, previene el cáncer, mejora el sistema circulatorio y la salud de la próstata. Posee un alto contenido de Omega 3, zinc, vitamina K. Además contienen una gran cantidad de minerales como fósforo, magnesio, manganeso, hierro, cobre y son una fuente de vitamina del grupo B (tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, vitamina B-6 (piridoxina) y folatos).
Reduce los efectos antiinflamatorios: antes de acostarse comer unas cuantas semillas de auyama ayuda a que se produzca un aminoácido que el cuerpo convierte en serotonina, que se convierte en melatonina, la hormona del sueño. También se utilizan como un tratamiento natural para las tenías y otros parásitos.
Sea utilizado muy especialmente para prevenir y tratar el cáncer de próstata, la prostatitis y para la mayoría de los problemas prostáticos en el hombre, consumir periódicamente semillas de auyama evitara padecer de la próstata, primera causa de muerte en el hombre por cáncer.

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Como preparar unas semillas de Calabaza o Auyama tipo Snack que es una excelente opción

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Colocar en un sartén o paila con un poquito de agua y una pizca de sal, cocinar hasta que el agua se consuma y una vez ocurrido esto, agregamos unas gotas de aceite de olivo (opcional) y las seguimos cocinando un poquito hasta que tomen un color tostado. No tostar demasiado ya que pueden amargar y entre menos se cocinen mas conservaran sus propiedades. Un dato curioso: El consumo de semillas de calabaza data de hace 7mil años antes de cristo, según restos arqueológicos encontrados en cuevas Mexicanas.

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Todas las imágenes fueron tomadas con un teléfono Huawei P9.

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Con razón mi mamá se come eso.


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