Galletas de vainilla.

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Las ricas galletas de vainilla decoradas con pasas, le dan un toque diferente pero muy sabroso, ideales para compartir en una tarde navideña junto a la familia. Con pocos ingredientes, fáciles de hacer y con un exquisito sabor. Así, que comparto la receta.

INGREDIENTES

  • 250 gr de harina de trigo.
  • 150 gr de mantequilla.
  • 120 gr de azúcar.
  • 1 cucharada de polvo de hornear.
  • 1 huevo.
  • 1 cucharada de vainilla.
  • Pasas.

PREPARACIÓN

  • En una taza agregar mantequilla temperatura ambiente y los 120 gramos azúcar, mezclar bien hasta conseguir una mezcla cremosa.

  • Agregar 1 huevo y la cucharada de vainilla.

  • Agregar harina y polvo de hornear, mezclar bien hasta conseguir una masa homogénea.

  • Dejar en la nevera por espacio de media hora para dar tiempo a que los sabores se impregmen.

  • Precalentar el horno a 180 °C.

  • Preparar el molde con una capa delgada de mantequilla y harina.

  • Hacer bolitas y aplastar en forma de galletas.

  • Colocar en el centro una pasa. (si tienes frutos secos, frutas confitadas, chispas de chocolate también le puedes colocar).

  • Hornear por 20 minutos, pinchar con un palito de madera si sale limpio están listas las galletas.

  • Sacar del horno y dejar que reposen, listas para comer las galletas de vainilla.


Las fotos son de mi autoría, tomadas con mi teléfono celular Blu Studio 5.0.

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final de post.png¡¡¡Felicidades!!!

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Apoyo la idea de chocolates, aunque las pasas también me gustan, maravillosa receta, ya anotada, a mi siempre me quedan duras las galletas, deben ser las proporciones. Feliz año nuevo 2020 mi bella poetisa siempre aportando cosas ricas y lindas. Matriculamos. @blanca56

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