¿Olla de presión segura?
De niño, escuché un cuento sobre una olla que explotó y la tapa atravesó el techo de asbesto de la casa.
Hace unos pocos años compré una olla de presión, que es la única que hemos tenido. Mi esposa no tiene experiencia con ellas, ni yo tampoco.
La primera vez que la olla soltó el primer golpe del regulador de presión mi esposa se lanzó al suelo gritando mi nombre. Yo me reía de ella...
Hoy esa olla explotó o soltó toda su fuerza por un agujero distinto al regulador de presión. Parece que este último se obstruyó de alguna forma y se abrió un tapón de seguridad que nos salvó de la verdadera explosión.
Ese tapón de seguridad es un plástico diseñado para soportar cierto límite de presión que el regulador evita que se alcance. Si el regulador falla, el plástico se rompe, libera la presión, y se evita una explosión. Son mejoras notables a las primeras ollas de presión que llegaron a explotar.
Ahorita nuestra olla de presión no sirve, pues hay que comprarle un nuevo tapón de seguridad y limpiar de cualquier obstrucción la salida del regulador.
Si llego a comprar otra olla de presión me voy a asegurar de que tenga ese tapón de seguridad, que ya demostró su utilidad salvándonos de graves daños.
Aún así el susto debe haber sido grande. A Gualbeto Ibarreto le explotó una hace tiempo y a amiga también, estaba haciendo unas caraotas y estas le hicieron una decoración al techo .
Todos corrieron. Yo también me hubiera apartado si no fuera porque de una vez vi lo que estaba pasando y agachado me acerqué y apagué la cocina. Las otras hornillas tenían la llama más grande por el líquido que les estaba cayendo. Yo las apagué todas. En pocos segundos todo quedó en silencio.
Conozco muy bien esa gomita o sello de seguridad, a mi mama le salieron por ese huequito un montón de caraotas negras hasta el techo, como pasaron por allí inexplicables, pero para eso es un sistema de seguridad. Y como siempre no tengo esa piecita en la venta de repuesto (ya se no pegas una) los chinos la venden por el boulevard lo que no sé de qué calidad es. A mi también me asusta las ollas de presión soy como tu esposa salgo corriendo, ja, ja. @amaponian