ขนมจีนวันหยุด

avatar

สวัสดีครับทุกคน
ผ่านไปแล้ว 2 วันลืมไปเลยว่าจะเอาเมนูวันหยุดที่ผ่านมา เอามายั่วๆน้ำลายเพื่อนๆ สักหน่อย ก็ไม่ได้มีเมนูพิเศษอะไรมากมาย แค่ขนมจีนน้ำยาป่าใส่ตีนไก่ มันจะเป็นเมนูประจำวันหยุดสุดสัปดาห์ของที่บ้านเป็นประจำ คงน่าจะทำง่ายหรือไม่ก็อาจจะเป็นเพราะความอยากกินก็ไม่รู้เหมือนกันนะ ส่วนผมนี่ยังไงก็ได้ ขอแค่ให้มีกิน แต่ก็อีกนั่นแหละถ้า ถ้ามันไม่ตรงที่เราชอบก็ไม่กินก็แค่นั้น

ขนมจีนชื่อมันมีคำว่าจีน แต่ไม่ใช่อาหารจีนนะครับ แต่ว่ามันเป็นอาหารมอญ คำว่า"ขนมจีน"มาจากภาษามอญ คำมาจาก คำว่าคำว่า "ขะนอม" ซึ่งมีความหมายเส้นขนมจีน ส่วนคำว่า"จิน"มีความหมายว่าสุก เขาบอกว่าขนมจีนแบ่งได้เป็น 2 ชนิดคือไม่มีขนมจีนแป้งหมักแล้วก็ขนมจีนแป้งสด

มาพูดถึงผักที่นิยมรับประทานคู่กับขนมจีน ซึ่งมีความแตกต่างของแต่ละภาค ภาคกลาง เขาจะชอบรับประทานคู่กับหัวปลี ถั่วฝักยาวถั่วงอก มะละกอดิบ ผักกระเฉดหรือไม่ก็ผักดอง เช่น ระนอง ส่วนภาคตะวันออกเฉียงเหนือหรือภาคอีสาน เขาชอบกินกับยอด ยอดมะละกอ ผักติ้ว ผักแต้ว ผักชีลาว ผักชีล้อม ยอดชะอม ยอดกระถิน ส่วนภาคเหนือ ชอบกินกับผักกาดดอง แล้วก็ถั่วงอกดิบ ส่วนภาคใต้ชอบกินผักเหนาะ ผักสด ก็อย่างเช่น ยอดมันปูยอด มะม่วงหิมพานต์ ยอดมะกอ ยอดสะตอ แต่ดูเหมือนว่าส่วนใหญ่แล้วมักจะชอบกินกับถั่วฝักยาว เหมือนผมเลยกินขนมจีนผมก็มักจะกินกับถั่วฝักยาว กะหล่ำปลี แตงกวา ประมาณนี้

ก็โอเคครับสำหรับกลมจีนเมนูวันหยุดที่ผ่านมาคงไว้แต่เพียงเท่านี้ไว้เจอกันใหม่โพสหน้าสวัสดีครับ


ถ้าชอบก็ให้โหวต อยากอ่านโพสให้กดติดตามครับ ขอบคุณทุกๆคะแนนโหวต และกดติดตาม
โชคดีมีตังใช้ กล / @ kolkamkwan

YouTube : S.Sudjai Channel
Instagram : Sakol_Sudjai
Twitter : kolkamkwan
Tumblr : ssudjaime
WeKu : @kolkamkwan
Facebook : sakolsudjai
Steemit : @kolkamkwan
ขนมจีนวันหยุด



0
0
0.000
0 comments