Gratin de choux

Salut à tous,

un gratin de choux fait avec un reste de potée. La potée c'est du choux cuit à l'eau avec saucisse et pomme de terre.

mettre de côté quelques feuilles et couper le choux en petits cubes et écraser les pommes de terre. Couper aussi la saucisse en prenant soin de garder de belles tranches pour la déco.

Bien mélanger le tout et remplir un plat à gratin.

Répartir les feuilles de choux, puis poser les tranches de saucisse et parsemer d'herbes de Provence.

Faire cuire à 180° pendant une bonne trentaine de minutes.

Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.